|
|
Hodnocení ekologických a konvenčních systémů chovu masného skotu
NEDOROST, Václav
Schopnost masné užitkovosti skotu, je dána primárně genetickým založením souvisejícím s užitkovým typem a plemennou příslušností. Technologie ustájení, prostředí nebo výživa může významně ovlivnit celkovou masnou produkci v daném chovu. V rámci hodnocení masné užitkovosti jsou dále často rozdíly v konvenčním a ekologickém způsobu hospodaření. Tato studie se zabývá porovnáním obou chovů, kde jsou k porovnání s výsledky využita data z kontroly užitkovosti za sledované období 2021 - 2023. V obou chovech bylo hodnoceno plemeno aberdeen angus, kde byla dále sledována porodní hmotnost telat, tělesná hmotnost ve věku 210 dnů a průměrný denní přírůstek zvířat.
|
|
|
Vyhodnocení užitkokvosti vybraného stáda masného skotu
BRATRŠOVSKÁ, Nicola
Cílem bakalářské práce bylo zjištění, jak konkrétní vlivy ovlivňují masnou užitkovost u vybraného stáda masného skotu. V úvodní části práce byl vysvětlen pojem masná užitkovost a následně byly probrány vlivy, které mají na masnou užitkovost dopad. Pro zhodnocení účinnosti těchto vlivů bylo vybráno stádo skládající se z plemen masný simentál a blonde d´aquitaine, kde se mezi lety 2019 a 2021 narodilo 197 čistokrevných telat. Tato telata byla zapojena do kontroly užitkovosti a data z těchto kontrol byla využita v této bakalářské práci. Družstvo chovající toto stádo bylo detailně představeno a následně bylo provedeno hodnocení dat. Při vyhodnocování bylo přihlíženo k hmotnosti telete při narození, ve 120 dnech a ve 210 dnech. Dále se mezi tyto vlivy řadilo pohlaví telete a měsíc narození. V rámci posuzování dat byly zjištěny vyšší průměrné hmotnosti ve 210 dnech u býků a při porovnání jednotlivých plemen byly zjištěny lepší výsledky u plemene masný simentál.
|
|
|
Mléčná užitkovost plemene Brown Swiss ve vybraném chovu
MACHÁČKOVÁ, Kamila
Kontrola mléčné užitkovosti krav je klíčovou činností v chovu skotu, která poskytuje cenné informace pro chovatele a šlechtitele. Cílem této práce bylo zhodnotit jednotlivé kontroly mléčné užitkovosti plemene Brown Swiss ve vybraném chovu. Počty krav při sledování kontroly užitkovosti se po celé dva roky pohybovaly přibližně kolem dvaceti kusů. Byly sledovány hodnoty dojivosti, mléčného tuku, mléčné bílkoviny, laktózy a somatických buněk.
|
|
|
Specifika chovu ovcí plemene dorper
KLOUČKOVÁ, Karolína
Cílem bakalářské práce bylo posouzení užitkovosti a reprodukčních ukazatelů ve vybraném chovu. Posuzování bylo provedeno celkem u 10 jehňat plemene dorper, z toho 5 jehniček a 5 beránků. U každého ze zvířat bylo provedeno vážení a měření výšky hřbetního svalu při kontrole užitkovosti, v roce 2021 tedy ve 3 měsících věku jehňat a v roce 2022 ve 4 měsících věku jehňat. Při vyhodnocování výše uvedených znaků bylo zjištěno, že nejvyšších hodnot bylo dosaženo u jehniček v roce 2021, kdy průměrná hmotnost ve 100 dnech věku byla 42,09 kg, průměrný denní přírůstek za dané období činil 421 g a výška hřbetního svalu ve 100 dnech věku činila 34,5 mm. U porovnávání reprodukčních ukazatelů za rok 2021-2022 bylo zjištěno, že výsledky ve vybraném chovu u indexu plodnosti a indexu intenzity byly shodné, jediný rozdíl byl v indexu odchovu, který byl ve vybraném chovu o 0,02 vyšší než celorepublikový průměr. U porovnávání z hodnocení exteriéru u jehniček bylo zjištěno, že lepších výsledků bylo dosaženo v roce 2021, kdy všechny jehničky umístily ve výsledné třídě 5.
|
|
|
Vyhodnocení ekonomiky výroby mléka na vybraných farmách dojeného skotu v ČR
Bínová, Alice
V diplomové práci je charakterizován chov dojeného skotu a mléčná užitkovost nejvíce zastoupených dojných a kombinovaných plemen v České republice a také důležité faktory, které ovlivňují ekonomiku výroby mléka. V návaznosti na ekonomickou problematiku v chovech jsou zde vyčleněny náklady a výnosy. V metodice jsou dále charakterizovány dva zemědělské podniky, díky kterým bylo možné sledovat a porovnávat ekonomické ukazatele výroby mléka, hodnotit ekonomickou efektivnost podniků a body zvratu za rok 2022. Při sestavování celkových nákladů a výnosů, které byly sledovány na litr, na krmný den a na krávu se u zemědělského družstva Bělčice zjistily celkové náklady ve výši 9,018 Kč na litr za rok a 230,548 Kč na krmný den za rok, u Podniku B tyto celkové náklady byly ve výši 7,969 Kč na litr za rok a 203,482 Kč na krmný den za rok. Mezi nejvyšší nákladové položky se řadily náklady na krmiva a steliva, které zaujímaly průměrně u obou podniků až 44,5 %, pracovní náklady z 16 % a režijní náklady podniku z 14 % z celkových nákladů. Z výsledků je patrné, že tyto dva podniky dosahují ziskovosti i bez pobírání dotací, a to i přes patrné rozdíly v nákladech a prodejních cenách mléka mezi oběma podniky.
|
|
|
Vliv vazného ustájení na parametry mléčné užitkovosti dojnic ve vybraném chovu
Skoupý, Roman
Cílem této práce bylo zjistit vliv vazného ustájení na parametry mléčné užitkovosti dojnic ve vybraném chovu. Práce probíhala v jednom kalendářním roce 2022 od ledna do prosince. Mezi sledované parametry patřil obsah tuku (%), bílkovin (%), laktózy (%), množství nadojeného mléka (kg), fáze laktace (dny) a pořadí laktace (n). Vzorky byly získány z vlastního chovu a vyhodnoceny v laboratoři Aplikované laktologie na Ústavu chovu a šlechtění zvířat, Agronomické fakulty Mendelovy univerzity v Brně pomocí přístroje Julie C5 Automatic. Celkem bylo zpracováno 12 vzorků od 4 krav dvou plemen, a to holštýnského a českého strakatého skotu. Z výsledků vyplývá, že vazné ustájení má výrazný vliv na produkci mléka na dojnici. Obsah tuku ovlivňuje, jak způsob chovu ale také technika krmení a zdravotní stav dojnic, kdy byl obsah tuku v jednotlivých měsících velmi odlišný. Obsah bílkovin byl ovlivněn pořadím laktace, kdy čím vyšší laktace tím nižší obsah bílkovin. Laktóza nebyla ovlivněna žádným faktorem a byla konstantní.
|
|
|
Využití inseminace u masných stád skotu
JANIŠ, Marek
Bakalářská práce se zabývá vyhodnocením použití inseminace u vybraného stáda mas ného skotu. Práce je rozdělena do dvou částí, teoretické a praktické. V teoretické části bakalářská práce charakterizuje pojmy ve vztahu k tématu. Popisuje anatomii a fyziologii krávy, inseminaci a její metody, genomiku a současné a budoucí trendy v oblasti inseminace. Praktická část interpretuje a vyhodnocuje výsledky analýzy, které vychází z průvodních karet krav a ze záznamů kontroly užitkovosti.
|
|
|
Reprodukční výkonnost ovcí v ČR
Čudan, František
Předložená bakalářská práce si klade za cíl popsat, jakým způsobem probíhá hodnocení plodnosti a reprodukce ovcí zařazených do kontroly užitkovosti v ČR, součástí hodnocení jsou i nové ukazatele pro posuzování reprodukční výkonnosti. Hodnoceny byly oplození, plodnost, intenzita, odchov, nově zváženost a doplňkově růst jehňat do sto dnů věku. Všechny ukazatele pro hodnocení reprodukce ovcí a hmotnost jehňat ve sto dnech se v ČR dlouhodobě zlepšují, i když jsou ovlivňovány podmínkami prostředí a ročníkem. Zváženost je navíc zásadně ovlivňována produkčním systémem chovu. Plodnost i reprodukční výkonnost ovcí zařazených do KU v ČR je na stejné úrovni, jako v chovatelsky vyspělých zemích.
|
|
|
Analýza užitkových vlastností chovu prasat zařazeného do kontroly užitkovosti
JELÍNKOVÁ, Lenka
Cílem diplomové práce bylo ve vybraném chovu prasat analyzovat reprodukční a produkční ukazatele prasat zjišťované v kontrole užitkovosti. Sledování proběhlo za roky 2019 až 2021. Do sledování reprodukčních vlastností byly zařazeny prasnice plemene české bílé ušlechtilé (977 vrhů), ČBU x ČL (616 vrhů), duroc (169 vrhů), pietrain (156 vrhů), 125 vrhů po kancích D x BO a 146 vrhů po kancích Pn x BO. Z mateřských plemen byl zjištěn u prasnic ČBU x ČL vyšší počet všech narozených (15,6 ks vs. 15,4 ks), živě narozených (14,5 ks vs. 14,3 ks) a dochovaných selat (13,5 ks vs. 13,2 ks) ve srovnání s prasnicemi ČBU. Nejvyšší počet všech a živě narozených selat a dochovaných selat u otcovských plemen byl po kancích D x BO (11,2 ks, 10,3 ks a 9,6 ks). Nejnižší plodnost byla vykázaná u plemene Pn (10,0 ks, 9,2 ks a 7,7 ks). Ve sledování vlastní užitkovosti byli posuzováni kanečci plemene české bílé ušlechtilé (1 448 ks), duroc (434 ks), pietrain (339 ks), D x BO (368 ks) a BO x Pn (363 ks) a prasničky plemene české bílé ušlechtilé (3 479 ks), duroc (487 ks) a pietrain (343 ks). Nejvyšší průměrný denní přírůstek od narození dosáhli kanečci BO x Pn (730 g), nejnižší průměrnou výšku hřbetního tuku kanečci D x BO (5,2 mm) a nejvyšší podíl svaloviny kanečci Pn (62,2 %). Nejpříznivější ukazatele vlastní užitkovosti byly u kanečků zaznamenány v roce 2020. Nejvyšší hodnota průměrného denního přírůstku od narození byla u prasniček u plemene ČBU (659 g) a nejnižší průměrná výška hřbetního tuku (5,2 mm) a nejvyšší podíl svaloviny (62,5 %) u prasniček plemene Pn. Nejpříznivější hodnoty ukazatelů vlastní užitkovosti prasniček byly dosaženy v roce 2021.
|
|
|
Analýza vybrané ekologické farmy
Navrátilová, Iva
Cílem diplomové práce byla analýza ekologické farmy AgroFyto spol. s.r.o., která se zabývá chovem mléčného skotu a chovem skotu bez tržní produkce mléka. V analýze byly zhodnoceny vybrané ukazatele mléčné produkce, vybrané parametry reprodukce a masné užitkovosti. V rámci masné užitkovosti byly hodnoceny výsledky systému klasifikace jatečně opracovaných těl skotu SEUROP. Zvířata byla sledována v období 2014 až 2017. Hodnoty týkající se mléčné užitkovosti a reprodukce dojnic byly získány z kontroly užitkovosti pro rok 2015 a 2016. Jednotlivé roky byly rozděleny na 4 sezóny po třech měsících. V práci byl hodnocen vliv mezidobí, doby otelení, pořadí laktace, plemene a sezóny na množství mléka ve sledovaném období, dále vliv množství mléka na procento obsah tuku a bílkovin v mléce pro rok 2015 až 2016. V analýze byla zjištěna rozdílná průkaznost u vlivů působících na množství mléka ve sledovaném období. Co se týče vlivu množství mléka na obsah tuku a bílkovin v mléce, byl tento vliv prokázán jen v některé ze 4 sezón. V analýze nebyl statisticky prokázán vliv sezóny na množství mléka. V porovnání s ekologickou farmou BEMAGRO a.s a zahraniční ekofarmou bylo zjištěno, že dojnice na farmě AgroFyto spol. s.r.o. dosahují lepších výsledků v množství nadojeného mléka za sledované období. Dojnice na ekofarmě FARMA ZPZ s.r.o. mají však lepší dojivost. AgroFyto spol. s.r.o. má dojnice s nejnižším obsahem bílkovin v mléce a nejvyšším obsahem tuku ve srovnání se dvěma ekologickými farmami. Ve srovnání s celkovými výsledky KU v České Republice má ekofarma AgroFyto spol. s.r.o. nižší dojivost, ale vyšší množství tuku v mléce.
|
host ::
RSS.