keywords:"enzymy" - Výsledky hledání - Digitální repozitář

host :: přihlásit Digitální repozitář
		Hledej		Nový záznam		Nápověda		O repozitáři

Hlavní stránka > Výsledky hledání: keywords:"enzymy"

Hledej:

Tipy pro vyhledávaní :: Rozšířené hledání

Hledej ve sbírkách:

Seřadit podle:	Zobrazit výsledky:	Výstupní formát:

	Vliv technologického postupu a užitých enzymů na složení vína a jeho senzorickou hodnotu Hanzlová, Martina Úplný záznam
	Role genetiky a výživy při výskytu epilepsie u psů z pohledu nutrigenomiky Staroveská, Marieta V textu je popsána idiopatická (primární) epilepsie psů, její historie, charakteristika,příznaky a v neposlední řadě i genetický výzkum tohoto onemocnění a doporučená strava pro epileptiky. Úplný záznam
	Studium možností ovlivnění výtěžnosti bioethanolu u obilných rmutů Dobešová, Lenka Úplný záznam
	Psychrotrofní mikroorganismy a jejich význam v mlékařství . Machálková, Lenka Úplný záznam
	Analýza ovocných kvasů a destilátů ve vztahu k finálnímu výrobku Kleinová, Jana Úplný záznam
	Enzymy v mléce Hambálková, Petra Úplný záznam
	Stanovení extraktu u ječmene enzymatickou cestou Karásková, Ivona Úplný záznam
	Technologické možnosti využití vratků z pekařských výrob v technologii výroby piva Havlát, Petr Tato bakalářská práce pojednává o technologii výroby piva s možností nahrazení části sladu chlebem. Základem bylo zjistit a navrhnout nějaké reálné varianty. Proto se daná práce detailněji zabývá procesem sladování i vaření piva. Pochopitelně je i nastíněna technologie výroby chleba či běžného pečiva. Důležitou součástí piva je správné fungování enzymů, které jsou taktéž předmětem tématu. Neměli bychom zapomínat na „skrytá“ nebezpečí u zmíněných výrobků, jež vznikají ve vyšších teplotních fázích, zejména se jedná o sloučeninu akrylamid. Ostatní kapitoly se snaží poukázat na fakt, že oblíbený zlatavý mok nemusí být jen historií a současností, nýbrž i budoucností. Úplný záznam
	Problematika syřidel Machová, Michaela Úplný záznam
	Hodnocení aktivity transaminačních enzymů u lupiny andské při diferencované výživě Krčál, Jiří Úplný záznam

Chcete být upozorněni, pokud se objeví nové záznamy odpovídající tomuto dotazu?
Přihlásit se k odběru RSS.

Digitální repozitář :: :: :: ::
Powered by v1.1.2
Spravuje

Tato stránka je dostupná také v následujících jazycích:
Česky English