|
|
Systém sběru olejů a tuků od obyvatelstva
Lebeda, Tomáš ; Altmann, Vlastimil (vedoucí práce) ; Mimra, Miroslav (oponent)
Cílem práce je posouzení, zda by bylo vhodné a možné rozšířit separovaný sběr odpadu o sběr použitých jedlých olejů z domácností. Snahou je prokázat, že záměr není příliš nákladný na počáteční investici a nevyžaduje stálou finanční dotaci. Je navržen sběrový systém s ohledem na co nejnižší náklady. Hlavními úkoly bylo zjistit sběrový potenciál obyvatelstva, stanovit sběrový systém s ohledem na legislativní oporu, určit vhodné sběrové nádoby a svozovou techniku a také posouzení záměru z hlediska ekonomického. V kapitole Literární prameny jsou uvedeny využívané mechanismy pro logistiku odpadového hospodářství. Ve vlastní práci je na dosavadní zkušenosti navázáno a stávající systém je rozšířen a propracován pro specifické vlastnosti olejů. Projekt je završen ekonomickým zhodnocením s ohledem na hustotu osídlení sběrné lokality a jsou vyvozeny doporučení pro praxi. Závěrem je provedena diskuze nad navrženým systémem a již provozovaným způsobem sběru v některých lokalitách.
|
|
|
Regulovaná produkce polyhydroxyalkanoátů bakterií Ralstonia eutropha s využitím různých typů substrátů
Šnajdar, Ondřej ; Duroňová, Kateřina (oponent) ; Márová, Ivana (vedoucí práce)
Předložená bakalářská práce se zabývá produkcí polyhydroxyalkanoátů (PHA) bakterií Ralstonia eutropha. Ke snížení nákladů na vstupní surovinu byla studována produkce PHA s využitím různých typů substrátů. V teoretické části byla zpracována literární rešerše zabývající se nejdůležitějšími typy PHA, produkčními kmeny a možností kultivace bakterie Ralstonia eutropha na různých typech nutričních zdrojů. V praktické části byla studována produkce PHA na různých rostlinných olejích, včetně využití odpadních olejů z různých zdrojů (restaurace, domácnosti, potravinářské podniky). Dále byla v těchto olejích studována inkorporace prekurzorů za účelem řízené produkce kopolymerů. Nejvyšších výtěžků poly-3-hydroxybutyrátu (P3HB) bylo dosaženo použitím odpadních olejů. Z ekonomických a ekologických důvodů jsou tyto oleje velmi vhodným substrátem. Při použití odpadního řepkového oleje z menzy o koncentraci 20 g/l bylo v 84. hodině kultivace získáno 13,32 g/l biomasy s obsahem P3HB 58,63%. Při studiu inkorporace prekurzorů bylo nejvyšších výtěžků dosaženo aplikací 1% propanolu ve 24. hodině, kdy došlo k navýšení výtěžku PHA o 97 %. Vniklý PHA obsahoval 91% 3HB a 9 % 3-hydroxyvalerátu.
|
|
| |
|
|
L-askorbyl-6-palmitát a jeho využití v potravních a kosmetických doplňcích
Palíková, Petra ; Zemanová, Jana (oponent) ; Vránová, Dana (vedoucí práce)
Bakalářská práce se zabývá působením antioxidantů v potravních a kosmetických doplňcích. Popisují se zde některé antioxidanty jako jsou vitamín A a beta-karoten, vitamín E a tokoferoly a vitamín C, jako kyselina L-askorbová a její derivát L-askorbyl-6-palmitát. Tento derivát lze použít jako přídatná látka do kosmetických i potravních surovin, a to zejména do surovin, které obsahují tuky nebo oleje, protože jako lipofilní sloučenina, zabraňuje jejich žluknutí.
|
|
| |
|
|
PODNIKATELSKÝ ZÁMĚR
Hellerová, Hana ; Hartman, Ladislav (vedoucí práce) ; Potoček, Jaroslav (oponent)
Ve své práci, jak již název napovídá, se zabývám využitím řepkového oleje jako alternativního paliva na místo nafty. Díky vyčerpatelnému zdroji: ropy, ze které se nafta vyrábí, je toto téma v dnešní době velice diskutované, prozatím jsou s ním malé zkušenosti, avšak do budoucna je jednou z mála variant náhrady fosilních paliv. Z tohoto důvodu aplikuji šetření do praxe, provádím výzkum ve skutečně existující společnosti, která denně provozuje několik mechanizačních strojů poháněných litry a litry nafty a zkoumám ekonomický dopad na náklady při nahrazení nafty alternativní pohonnou hmotou - řepkovým olejem. Pro větší zajímavost volím výrobu vlastního filtrovaného oleje z nakoupeného řepkového semene, na novém lisovacím zařízení, to vše mimo jiné za pomoci dohledu zaměstnanců na chod strojů.
|
host ::
RSS.