|
|
Med a jeho vliv na zdraví člověka
Bajerová, Kateřina
Bakalářská práce "Med a jeho vliv na zdraví člověka" je tvořena teoretickou a praktickou částí. Teoretická část krátce popisuje vznik a zpracování medu a věnuje se jeho fyzikálním a chemickým vlastnostem. Práce se dále zabývá účinky medu a nemocemi, které je možné medem léčit nebo jim úplně předejít. Také jsou zde krátce zmíněny ostatní včelí produkty a jejich účinky na lidský organismus. Jádrem praktické části je online dotazníková sonda zaměřující se na názor lidí na včelí med a výrobky z něj. Výsledky dotazníkového šetření jsou poté porovnány s informacemi zjištěnými v teoretické části.
|
|
|
Varroóza a možnosti jejího tlumení organickými kyselinami
Moravová, Pavlína
Diplomová práce byla zaměřena na možnosti tlumení nákazy včely medonosné roztočem Varroa dectructor pomocí přírodně identických varroacidů. V literární části byly zpracovány poznatky o jednotlivých léčivech a v praktické části byly popsány a vyhodnoceny dosažené výsledky. V průběhu experimentu byla porovnávána účinnost kyseliny mravenčí s účinností fluvalinátu a účinnost kyseliny šťavelové s účinností amitrazu. Statistickým vyhodnocením výsledků bylo zjištěno, že kyselina mravenčí dosáhla 78,6% účinnosti a kyselina šťavelová v průměru 93,8% účinnosti, a jejich účinnost tak byla stejná nebo statisticky neprůkazně nepatrně vyšší ve srovnání se syntetickou alternativou. Negativní působení organických kyselina na stav a vývoj včelstva nebylo pozorováno. Výsledky experimentu jsou důležité především pro léčbu rezistentních populací roztočů a prevenci vzniku kumulativních reziduí akaricidů ve včelích produktech.
|
|
| |
|
|
Selekční kritéria k upevnění varroatolerance včely medonosné
Volná, Jitka
Bakalářská práce se zaměřuje varroatoleranci včely medonosné. Teoretická část práce se věnuje kompilaci zjištěných poznatků v oblasti varroatolerance včely medonosné z dosud publikovaných vědeckých prací. Praktická část práce se zaměřuje na vyhodnocení dat získaných ze zimního a poléčebného spadu kleštíka včelího z let 2011 až 2015, hygienického chování z let 2002 až 2003 a 2007 až 2015 na včelnici AF Mendelu a varroasenzitivní hygieny. Zjištěné výsledky potvrzují, že sledování spadu, selekce na zvýšení hygienického chování včel i sledování reprodukce kleštíka včelího v buňkách plástu má svůj význam pro zvyšování varroatolerance včely medonosné. V dalším období je nutné se touto problematikou dále zabývat a zpřesnit metodiku testování reprodukce kleštíka včelího pro českou populaci včelstev.
|
|
|
Srovnání vývoje a produkce včelstev zimovaných na zásobách z řepného cukru a medu
Kastnerová, Natálie
Tato diplomová práce je zaměřena na glycidovou výživu včely medonosné s důrazem na rozdíl mezi medem a řepnou sacharózou, tvorbu zimních zásob a způsoby jejich doplňování. Dále hodnotí vhodnost medných zásob na schopnost přezimování a následný jarní rozvoj včelstev. Bylo zjištěno, že při zavedení zimování na medu do podmínek dřívějšího zimování na cukru, může konzumace medných zásob způsobovat úhyny včelstev v průběhu zimování v důsledku zhoršení zdravotního stavu a poklesu kondice. Medné zásoby také byly včelami konzumovány v menší míře než cukerné. Rozdíl ve vlivu zimních zásob na jarní rozvoj včelstev byl neprůkazný, avšak výraznější a rychlejší u včelstev zimovaných na medu. Tyto výsledky naznačují, že zimování na medu může být selekčním prvkem silných včelstev. Při porovnání nákladů na zimní doplňování zásob medem a řepným cukrem je jednoznačně zimování na medu ekonomicky nevýhodné.
|
|
|
Molekulární diverzita u včely medonosné hodnocená pomocí mikrosatelitních lokusů
Kyzlinková, Petra
Předmětem této diplomové práce bylo studium diverzity molekulárních markerů u včely medonosné (Apis mellifera). Genetická diverzita byla hodnocena pomocí čtyř mikrosatelitních markerů z intergenových oblastí u celkem 114 vzorků klasifikovaných do devíti populací dle geografického původu. Cílem byla především optimalizace molekulárně genetických laboratorních metod, a následné statistické vyhodnocení získaných výsledků. V teoretické části práce je včela medonosná popsána z hlediska původu, poddruhů, morfologie, molekulární i populační genetiky. Všechny tyto znalosti byly následně uplatněny v experimentální části, která pojednává o optimalizaci molekulárních analýz, bioinformatickém zpracování genetických dat, a diskutuje problematiku, která v průběhu analýz může nastat. V rámci testovaného souboru bylo detekováno 38 různých alel. Jako nejvíce polymorfní se prokázal marker A107 a UN351. Výsledky na úrovni jednotlivých vzorků ukazují na vysoký stupeň variability, naproti tomu mezi populacemi příliš vysoká diverzita zaznamenána nebyla.
|
|
| |
|
|
Provozní srovnání odlišných metodik tlumení varroózy
Švanda, Petr
Bakalářská práce byla zaměřená na tlumení onemocnění varroózy u včely medonosné, způsobené roztočem kleštíkem včelím, pomocí syntetických akaricidů a přírodně identických organických kyselin. V literární části byly popsány poznatky z použití syntetických akaricidů a organických kyselin při aplikacích ve včelstvech. V experimentální části práce byl porovnáván a vyhodnocován přirozený a léčebný spad roztočů a úhyny včelstev. Statistické vyhodnocení výsledků nepotvrdilo, že by typ použitého akaricidu ovlivňoval výsledek tlumení varroózy lépe, a oba přístupy byly tedy rovnocenné. Akutně negativní účinky po použití organických kyselin na včelách a vývojových stadiích nebyly pozorovány. Výsledky této práce jsou důležité především z důvodu zvyšování prevence akumulace syntetických látek ve včelích produktech a pro prevenci proti vznikající rezistenci roztočů vůči těmto syntetickým látkám.
|
|
|
Med jako surovina v potravinářských výrobách a kulinářství
Adamíková, Klaudie
Bakalářská práce se zabývá medem jako surovinou v potravinářských výrobách a kuli-nářství. Je zde popsáno rozdělení medů dle platné české legislativy. Část práce je zamě-řena na jeho producenty a chemické složení. Dále se práce zabývá problematikou použití medu v potravinářské výrobě a v kulinářství – konkrétně využitím medu při přípravě jídel. V rámci praktické části byly vyrobeny cukrářské výrobky, u kterých byly použity 4 druhy potahovacích hmot jejichž součástí byl i med. Potahovací hmoty se vzájemně liši-ly složením a zejména obsahem medu. Výrobky byly senzoricky ohodnoceny a výsledky byly zpracovány do bakalářské práce.
|
|
|
Genetická charakterizace populací včely medonosné
Bulawa, Tomáš
Abstrakt: Tato diplomová práce je zaměřena zejména na genetickou charakterizaci populace včely medonosné (Apis mellifera) na území České Republiky za použití metod molekulární biologie a genomiky. Metodická část řeší hlavně laboratorní postupy a metody statistického zpracování dat nukleotidových sekvencí genů cytochrom oxidáza I a cytochrom b. V poslední části vyhodnocuji výsledky mé práce v laboratoři, vytvořené evoluční stromy, hodnoty nukleotidové variace v rámci populace i mezi jejími skupinami založenými na geografickém původu vzorků a Hodnoty Tajimova testu neutrality. Výsledky mé práce zahrnují, sestavení fylogenetických stromů na základě nukleotidových sekvencí genů a segregačních bodů genů Cytochrom oxidáza I a Cytochrom b. Stanovení hodnoty variace populace v rámci nukleotidových sekvencí genů (πCOI = 0,002189), (πCyt-b = 0,011759). Stanovení hodnoty „Tajima´s D“ COI (-0,930616), Cyt-b (-0,644359). Určení hodnoty průměrné variace mezi skupinami podle geografické příslušnosti, cyt-b nejvyšší diverzita, (0,0132). Naopak nejnižší diverzita (0,0032), COI nejvyšší hodnoty, (0,00275) nejmenší, (0,00084).
|
host ::
RSS.