|
|
Analýza stáda dojnic ve vybraném chovu pomocí software AfiFarm
Šiklová, Veronika
Cílem bakalářské práce Analýza stáda dojnic ve vybraném chovu pomocí software Afifarm bylo zhodnotit využití, dostupné informace o stádu a spolehlivost software Afi-Farm v podniku Agromeran a. s. Trhonice. Literární část obsahuje charakteristiku českého strakatého a holštýnského skotu, je-likož jsou tato plemena v daném podniku chována. Dále je zaměřena na reprodukci, plodnost, říji, inseminaci a na dojírenský program AfiFarm. Praktická část zahrnuje popis pozorovaného podniku, souhrn a vyhodnocení získa-ných informací díky software AfiFarm. Během listopadu, prosince roku 2016 a ledna roku 2017 proběhlo pozorování úspěšnosti software v detekci říje. Výsledkem bylo vyhodnocení získaných údajů o stádu dojnic. Průměrný denní ná-doj v roce 2016 byl 18,1 kg na dojnici, celková roční produkce činila 2 383 603 kg mlé-ka. Servis perioda dojnic nabyla průměrné hodnoty 118 dnů, mezidobí 387 dnů a počet dnů v laktaci byl 331. Dále byla zobrazena procentuální úspěšnost detekce říje. Průměr-ná úspěšnost detekce říje byla 84,86 %, zatímco falešný alarm se objevoval v 15,13 % případů.
|
|
|
Ekonomické souvislosti vybraných zemědělských podniků
Radová, Monika
RADOVÁ, M. Ekonomické souvislosti vybraných zemědělských podniků. Diplomová práce. Brno: Mendelova univerzita, 2017. Diplomová práce se zabývá ekonomickým zhodnocením dvou vybraných farem, které chovají dojný skot. První farma se nachází v obci Velké Němčice a zabývá se chovem plemene Montbeliard. Druhá farma leží v obci Uherčice a chová plemeno Holštýn. Práce se nejprve zaobírá finanční analýzou podniku, která se zaměřuje především na rozbor poměrových ukazatelů. Poté je vypracována ekonomická analýza celého podniku ZEMOS a.s. Následně jsou obě farmy porovnány jednak pomocí zootechnické analýzy, kde byly srovnány počty narozených telat a počet dojnic, a také ekonomické analýzy mléka, kde byly porovnány ekonomické souvislosti chovu mléčného skotu. Z porovnání vyplývá, že podnik mléko prodával za nadprůměrné ceny. Kromě roku 2012 měl ZEMOS vždy vyšší průměrnou cenu od odběratele, než je cena zemědělských producentů. Datová základna teoretické části vychází z odborné literatury, která je uvedena v seznamu literatura. Vlastní práce vychází především z účetních a jiných interních výkazů firmy ZEMOS a.s., konkrétně se jedná o rozvahu a výkaz zisku a ztrát za období 2009-2016.
|
|
|
Analýza vybrané ekologické farmy
Navrátilová, Iva
Cílem diplomové práce byla analýza ekologické farmy AgroFyto spol. s.r.o., která se zabývá chovem mléčného skotu a chovem skotu bez tržní produkce mléka. V analýze byly zhodnoceny vybrané ukazatele mléčné produkce, vybrané parametry reprodukce a masné užitkovosti. V rámci masné užitkovosti byly hodnoceny výsledky systému klasifikace jatečně opracovaných těl skotu SEUROP. Zvířata byla sledována v období 2014 až 2017. Hodnoty týkající se mléčné užitkovosti a reprodukce dojnic byly získány z kontroly užitkovosti pro rok 2015 a 2016. Jednotlivé roky byly rozděleny na 4 sezóny po třech měsících. V práci byl hodnocen vliv mezidobí, doby otelení, pořadí laktace, plemene a sezóny na množství mléka ve sledovaném období, dále vliv množství mléka na procento obsah tuku a bílkovin v mléce pro rok 2015 až 2016. V analýze byla zjištěna rozdílná průkaznost u vlivů působících na množství mléka ve sledovaném období. Co se týče vlivu množství mléka na obsah tuku a bílkovin v mléce, byl tento vliv prokázán jen v některé ze 4 sezón. V analýze nebyl statisticky prokázán vliv sezóny na množství mléka. V porovnání s ekologickou farmou BEMAGRO a.s a zahraniční ekofarmou bylo zjištěno, že dojnice na farmě AgroFyto spol. s.r.o. dosahují lepších výsledků v množství nadojeného mléka za sledované období. Dojnice na ekofarmě FARMA ZPZ s.r.o. mají však lepší dojivost. AgroFyto spol. s.r.o. má dojnice s nejnižším obsahem bílkovin v mléce a nejvyšším obsahem tuku ve srovnání se dvěma ekologickými farmami. Ve srovnání s celkovými výsledky KU v České Republice má ekofarma AgroFyto spol. s.r.o. nižší dojivost, ale vyšší množství tuku v mléce.
|
|
|
Vliv kondice holštýnského skotu v období stání na sucho na kvalitu mleziva a mléčnou užitkovost ve vybraném chovu
Křístková, Jana
Cílem této diplomové práce bylo zhodnotit vliv kondice holštýnského skotu v období stání na sucho na kvalitu mleziva a mléčnou užitkovost. K tomuto účelu bylo provedeno bodové hodnocení kondice (Body condition score, BCS) u dojnic v době zaprahnutí (zasušení) a následně po otelení. Pokus proběhl v období od prosince 2015 do října 2016 v podniku Mléčná farma Lubina s. r. o. Bodové hodnocení kondice bylo provedeno v době zasušení a následně do týdne po otelení. Celkem bylo hodnoceno 384 krav v době zasušení a 384 krav po otelení. Hodinu po porodu bylo provedeno oddojení mleziva, u kterého byla zjišťována kvalita pomocí manuálního refraktometru ATC (s automatickou kompenzací teploty). Parametry užitkovosti byly získávány z kontroly užitkovosti pro každou dojnici 100 dnů po otelení. U vlivu kondice dojnic při zasušení bylo zjištěno, že kondice dojnic měla vysoce průkazný vliv (P je menší než 0,01) na průměrné BCS v jednotlivých kondičních rozmezích. U vlivu kondice po otelení bylo zjištěno, že kondice měla vysoce průkazný vliv (P je menší než 0,01) na průměrné BCS v jednotlivých kondičních rozmezích. Dále byl zjištěn průkazný vliv (P je menší než 0,05) na obsah mléčné bílkoviny u dojnic s hodnotou BCS menší nebo rovno 3 (3,77 %) a u dojnic, které se nacházely v optimálním rozmezí BCS, tedy 3,25 až 3,75 (3,89 %). U vlivu pořadí laktace byl prokázán vysoce průkazný vliv (P je menší než 0,01) na dojivost mléka u krav, které se nacházely na 2. laktaci (38,16 kg) a u krav na 3. laktaci (41,17 kg). Dále pak byl zjištěn statisticky průkazný vliv (P je menší než 0,05) na dojivost mléka u krav na 3. laktaci (41,17 kg) a u krav na 4. a vyšší laktaci (38,59 kg). Také byl zjištěn statisticky průkazný vliv (P je menší než 0,05) na obsah mléčné bílkoviny a obsah laktózy u dojnic na 2. laktaci (3,71 % a 5,03 %) a dojnic na 4. a vyšší laktaci (4,10 % a 4,96 %). Ostatní výsledky byly statisticky neprůkazné.
|
|
|
Vlivy působící na množství somatických buněk v mléce holštýnských krav ve vybraném chovu
Hájková, Kamila
Cílem této diplomové práce bylo posoudit a vyhodnotit vlivy působící na počet somatických buněk v mléce holštýnských krav ve vybraném podniku. Podkladem pro vypracování a zjištění ukazatelů ovlivňující počet somatických buněk byl použit materiál z kontroly užitkovosti v období pěti let (2012 až 2016). Kromě somatických buněk byly z kontroly převzaty i hodnoty dojivosti, obsah tuku a bílkovin. Sledován byl vliv kalendářního měsíce, roku, pořadí laktace a dojivosti. U sledovaných obsahových složek mléka byly stanoveny průměrné hodnoty a další matematicko-statistické ukazatele (minimum, maximum, variační koeficient, směrodatná odchylka), které byly následně porovnány s ostatními měsíci a roky. Z výsledků vyplývá, že na počet somatických buněk má vliv dojivost, pořadí laktace, kalendářní měsíc. U vlivu obsahu tuku i obsahu bílkovin na počet somatických buněk byla zjištěna slabá korelační závislost.
|
|
|
Vyhodnocení reprodukčních ukazatelů v chovu skotu zaměřeného na produkci mléka
Klimešová, Michaela
V diplomové práci byla provedena analýza reprodukčních ukazatelů u dojnic holštýnského skotu a dojnic českého strakatého skotu ve čtyřech různých zemědělských podnicích nacházejících se v kraji Vysočina. V práci byly hodnoceny průměrné hodnoty reprodukčních ukazatelů – servis periody, intervalu, inseminačního indexu, mezidobí a procenta březosti. Veškeré hodnoty byly porovnány mezi jednotlivými chovy a mezi plemeny. Dále byla vyhodnocena úspěšnost zabřezávání v jednotlivých ročních obdobích. Za sledované období bylo u ZOD Habry provedeno celkem 772 inseminací, ser-vis perioda dosahovala průměrných hodnot 84,6 dnů, interval 59,6 dnů, inseminační index 2,04, mezidobí 375 dnů a procentem březosti 47,3 %. Nejvyšší březost byla v měsících prosinec, leden a únor, naopak nejnižší byla v srpnu, září a říjnu. Jednalo se o chov českého strakatého skotu. Druhým chovem českého strakatého skotu byl KLAS a.s. Zde bylo provedeno za sledované období 510 inseminací. Procento březosti dosahovalo 42,1 %, mezidobí 387 dnů, inseminační index byl 2,6, interval 63,8 dní a servis perioda 102,6 dní. Nejnižší hodnoty zabřezávání byly v červnu, červenci, srpnu a září. Nejvyšší v měsících březen, duben a říjen. Třetí zemědělský podnik byla Osiva Přibyslav a.s., která je chovatelem holštýnského skotu. Mezidobí dosahovalo hodnot 392 dní, procento březosti 43,3 %, interval 72,7 dní, servis perioda 120,3 dní a inseminační index 2,44. Celkem za daný rok bylo provedeno 702 inseminací a nejvíce březích dojnic bylo v měsíci listopad, prosinec a říjen, naopak nejméně v letních měsících. Posledním chovem byl podnik AGRO Posázaví a.s., chovatel holštýnského skotu. Nejnižší hodnoty březích dojnic byly v letních měsících a nejvíce březích dojnic bylo v zimních měsících. Hodnoty intervalu dosahovaly 70,3 dní, inseminační index 3,2, procento březosti 33,8 %, mezidobí 408 dní a servis perioda 125,8 dní. Celkem bylo provedeno 1546 inseminací.
|
|
|
Vliv chovatelského prostředí na mléčnou užitkovost a chování dojnic holštýnského skotu v konkrétním podniku
Bartáková, Leona
Cílem diplomové práce bylo zpracovat literární přehled zabývající se vlivem chova-telského prostředí na mléčnou užitkovost a chování dojnic. Diplomová práce se zabývá vlivy působící na odpočinkové chování zvířat a časový úsek při přežvykování. V rámci práce byly sledovány dva podniky, zabývající se chovem holštýnského plemene. Oba podniky splňovaly chovný cíl plemene. Dále byla zaznamenávána průměrná teplota a její vliv na odpočinek krav. Byl zjištěn výrazný vliv letních teplot na odpočinek dojnic. Zkoumán byl i vliv délky boxového lože na odpočinkové chování dojnic ve stáji. Délka boxového lože výrazně ovlivnila odpočinkové chování. A v poslední části bylo řešeno přežvykování.
|
|
|
Zhodnocení provozních a ekonomických faktorů ovlivňujících výrobu mléka v konkrétním podniku zabývajícím se chovem holštýnských dojnic
Chybiorzová, Tereza
Tato bakalářská práce je zaměřená na zhodnocení provozních a ekonomických faktorů ovlivňujících produkci mléka ve společnosti Netis, a.s., která se zabývá chovem holštýnských dojnic. Byly popsány technologie užívané v podniku pro chov skotu. Dále bylo sledováno množství dodaného mléka do mlékárny, včetně kvalitativních parametrů jako je obsah tuku a bílkovin. Následně byly sledovány průměrné ceny a tržby v závislosti na množství a kvalitě mléka. Data byla získána z kontroly užitkovosti a dalších interních systémů společnosti. Hodnocené období bylo 2016-2018. Po analýze dat bylo zjištěno, že rok 2017 byl pro podnik z hlediska množství dodaného mléka a nejvyšších dosažených tržeb nejúspěšnější. Tržby činily 143,2 milionu korun. V letech 2016-2018 bylo naměřeno nejmenší množství tuku i bílkovin v letních měsících, naopak nejvyšší obsah byl naměřen v zimních měsících. Vzhledem ke skutečnosti, že výkupní cena mléka je ovlivněna právě obsahovými složkami v mléce, byla tato cena v letním období nižší a v zimním období vyšší. Konkrétně v tomto podniku byla nejnižší cena za 1 kg mléka zjištěna v roce 2016 v měsíci červenec, a to 6,08 Kč a nejvyšší v roce 2017 v měsíci prosinec, a to 9,40 Kč.
|
|
|
Analýza vlivů působících na produkci mléka a chování dojnic v automatických dojících systémech
Langer, Richard
V této bakalářské práci byl sledován vliv vnějšího prostředí na mléčnou užitkovost a chování holštýnského skotu v konkrétním podniku, využívající technologii robotizovaného dojení od firmy Lely. Předmětem pozorování byl především průměrný denní nádoj, pořadí laktace, doby a četnosti dojení v závislosti na klimatických podmínkách. Data byla průběžně získávána v průběhu roku 2018. Bylo zjištěno, že vnější prostředí se značnou měrou podílí na mléčné užitkovosti skotu. Mezi prokázané vlivy, patřilo zejména pořadí laktace, které se významnou měrou podílí především na denní produkci a rychlosti dojení. Dále bylo sledovano roční období, kdy se v závislosti na teplotě měnila denní produkce, rychlost dojení i frekvence dojení. Z výzkumu vyšlo, že dojnice na druhé a třetí laktaci dosahují nejvyšší produkce. Dále pak, že vliv vnějšího prostředí výrazně ovlivňuje denní produkci dojnic a rychlost dojení.
|
|
|
Obsah chloridů v mléce dojnic českého strakatého a holštýnského skotu ve vztahu k vybraným charakteristikám mléka
Valachová, Kateřina
Tato bakalářská práce se věnuje obsahu chloridů v mléce dojnic českého strakatého a holštýnského skotu ve vztahu k vybraným charakteristikám mléka. Do literárního přehledu byly zpracovány informace o kravském mléce, o složení kravského mléka a o sledovaných charakteristikách mléka v této práci. Vzorky k laboratornímu rozboru byly získány z dvou farem. Vzorky mléka od dojnic plemene český strakatého skot pochází z podniku GenAgro Říčany a.s. Vzorky od dojnic holštýnský skot pochází ze ŠZP Žabčice. Vzorky byly získávány v průběhu tří měsíců (od 23. 6. do 19. 8. 2015). Získaná data byla po vyhodnocení zpracována do tabulek a grafů. Mezi obsahem chloridů a vybranými charakteristikami mléka byly prokázány pozitivní i negativní korelační závislosti. Například u vzorků od dojnic plemene český strakatý skot byla prokázána negativní korelační závislost (r = −0,34) mezi obsahem chloridů a obsahem laktózy. Z výsledků tedy plyne, že pokud stoupá množství chloridů v mléce, dochází ke snížení obsahu laktózy, jak uvádí literatura.
|
host ::
RSS.