|
|
Problematika školního stravování
KARÁSKOVÁ, Michaela
Tématem bakalářské práce je problematika školního stravování. Práce má dva cíle, jedním z nich je zhodnotit nutriční kvalitu školních obědů na základě spotřebního koše a druhým je zhodnotit pestrost a nutriční složení jídelníčků u dětí mladšího a staršího školního věku. Práce je rozdělena na dvě části, teoretickou a praktickou. V části teoretické jsou popsány zásady správné výživy dětí, konkrétně potravinová pyramida, jednotlivé složky stravy jako bílkoviny, tuky, sacharidy, vláknina, vitamíny, minerální látky a s tím související i pitný režim. Dále je zde pospáno školní stravování, jeho historie a spotřební koš, konkrétně jeho normy a skupiny potravin, které zahrnuje. Část praktická se zabývá analýzou spotřebního koše ve dvou základních školách, je zde detailně rozebráno, jak jsou vybrané kategorie zastoupeny v nutričním doporučení ke spotřebnímu koši. Následně se v praktické části vyhodnocuje pětidenní jídelníček 8 respondentů, dva mladšího a dva staršího školního věku z každé školy. Z výzkumu vyplývá, že jídelníčky škol jsou vzájemně velmi odlišné, každá škola si zakládá na jiných jídlech, jiných kulinářských úpravách a pestrosti. Jedna ze škol v plnění doporučení spotřebního koše lehce pokulhává, druhá si vede velmi dobře. Ačkoli nebyly splněny některé aspekty, stejně je výsledek velmi překvapivý, především díky zajímavému výběru jídel, který druhá jídelna poskytuje. Bohužel děti čím dál více obědy zanedbávají. Co se týká stravovacích návyků u dětí, prokazatelně často chybí v jídelníčcích zelenina, ovoce a mléčné výrobky. Ve větším zastoupení se vyskytují potraviny s větším či přidaným obsahem cukru, které nejsou ve větším množství vhodné. Pokrmům chybí rozmanitost a nápaditost.
|
|
|
Motivace a odměňování pracovníků ve vybrané společnosti
Karásková, Monika ; Kořínková, Dana (oponent) ; Konečný, Štěpán (vedoucí práce)
Ve své diplomové práci se zabývám systémem odměňování a motivací pracovníků vybrané společnosti. Společnost si nepřála být jmenována. V teoretické části jsou vymezeny základní pojmy z oblasti personální práce a motivace zaměstnanců. V praktické části představím firmu a analyzuji systém odměňování a motivace zaměstnanců. Následně provedu dotazníkové šetření mezi zaměstnanci, které bude zaměřeno na jejich spokojenost se systémem odměňování. Na základě zjištěných poznatků navrhnu opatření, která by zlepšila současný stav a mohla do budoucna přispět k vyšší motivaci zaměstnanců a ke zlepšení jejich pracovních výkonu.
|
|
|
Koncept procesu objednávek zákaznických nástrojů
Jedličková, Jana ; Karásková, Marcela (oponent) ; Juřica, Pavel (vedoucí práce)
Diplomová práce se zaměřuje na popis a analýzu procesu objednávek zákaznických nástrojů v podniku Mubea. Teoretická část je zaměřena na procesy, jejich zlepšování, popis a analýzu. V rámci praktické části jsou specifikovány kroky, ze kterých se proces skládá a jeho nedostatky. Výstupem je návrh zlepšení procesu a zhodnocení přínosů navrhovaných změn.
|
|
|
Strategický management strojírenské firmy
Karásková, Martina
Práce se zabývá posouzením strategického řízení strojírenské firmy První brněnská strojírna Velká Bíteš, a.s., a to konkrétně řízení divize letecké techniky. Výrobní program divize je zaměřen na leteckou techniku a příslušenství. Strategické řízení je hodnoceno prostřednictvím strategické analýzy, která je zaměřena na rozbor faktorů vnějšího a vnitřního prostředí firmy. Následná konfrontace faktorů umožnila formulovat některé návrhy strategii, které by umožnily upevnění a posílení pozice společnosti na trhu.
|
|
|
Koncept procesu objednávek zákaznických nástrojů
Jedličková, Jana ; Karásková, Marcela (oponent) ; Juřica, Pavel (vedoucí práce)
Diplomová práce se zaměřuje na popis a analýzu procesu objednávek zákaznických nástrojů v podniku Mubea. Teoretická část je zaměřena na procesy, jejich zlepšování, popis a analýzu. V rámci praktické části jsou specifikovány kroky, ze kterých se proces skládá a jeho nedostatky. Výstupem je návrh zlepšení procesu a zhodnocení přínosů navrhovaných změn.
|
|
| |
|
|
Motivace a odměňování pracovníků ve vybrané společnosti
Karásková, Monika ; Kořínková, Dana (oponent) ; Konečný, Štěpán (vedoucí práce)
Ve své diplomové práci se zabývám systémem odměňování a motivací pracovníků vybrané společnosti. Společnost si nepřála být jmenována. V teoretické části jsou vymezeny základní pojmy z oblasti personální práce a motivace zaměstnanců. V praktické části představím firmu a analyzuji systém odměňování a motivace zaměstnanců. Následně provedu dotazníkové šetření mezi zaměstnanci, které bude zaměřeno na jejich spokojenost se systémem odměňování. Na základě zjištěných poznatků navrhnu opatření, která by zlepšila současný stav a mohla do budoucna přispět k vyšší motivaci zaměstnanců a ke zlepšení jejich pracovních výkonu.
|
|
| |
|
| |
|
|
Strategický management strojírenské firmy
Karásková, Martina
Práce se zabývá posouzením strategického řízení strojírenské firmy První brněnská strojírna Velká Bíteš, a.s., a to konkrétně řízení divize letecké techniky. Výrobní program divize je zaměřen na leteckou techniku a příslušenství. Strategické řízení je hodnoceno prostřednictvím strategické analýzy, která je zaměřena na rozbor faktorů vnějšího a vnitřního prostředí firmy. Následná konfrontace faktorů umožnila formulovat některé návrhy strategii, které by umožnily upevnění a posílení pozice společnosti na trhu.
|
host ::
RSS.