Název: Optimalizace ideální stravy
Překlad názvu: Optimization of ideal nutriment
Autoři: Šádová, Eva ; Kuncová, Martina (vedoucí práce) ; Šindelářová, Irena (oponent)
Typ dokumentu: Diplomové práce
Rok: 2007
Jazyk: cze
Nakladatel: Vysoká škola ekonomická v Praze
Abstrakt: [cze] [eng]
Diplomová práce se věnuje problematice hledání nejlepšího jídelníčku vzorového pacienta v nemocnici. Cílem práce je vytvoření modelu optimalizace vybraných hodnot, charakterizujících racionální dietu a jeho výpočet pomocí programového vybavení. Optimalizačním kritériem je dosažení co nejnižších nákladů na použité potraviny. V první části je popsána teorie optimalizačních úloh, která se zde nejvíce zabývá oblastmi lineárního a celočíselného programování. Ve druhé části se věnuji problematice výživy. Třetí část je věnována popisu použitých reálných dat a hlavně způsobu řešení modelu a interpretaci výsledků. The thesis describes a way of searching the best bill of fare for certain patient in hospital. The target is to set up and then to solve an optimization model. Criterion of performance is to minimize spending on selected foodstuff. The first part describes a theory of optimization models, the second is about nutrition and the third aims to solve a model and to interpret the results.
Klíčová slova: celočíselné programování; dietní problém; lineární programování; optimalizace; výživa; diet problem; integer programming; linear programming; nutrition; optimization

Instituce: Vysoká škola ekonomická v Praze (web)
Informace o dostupnosti dokumentu: Dostupné v digitálním repozitáři VŠE.
Původní záznam: http://www.vse.cz/vskp/eid/16441

Trvalý odkaz NUŠL: http://www.nusl.cz/ntk/nusl-12418


Záznam je zařazen do těchto sbírek:
Školství > Veřejné vysoké školy > Vysoká škola ekonomická v Praze
Vysokoškolské kvalifikační práce > Diplomové práce