|
|
The beer and the pubs in culture of Czech society
Soudková, Jitka ; Matějů, Martin (advisor) ; Czumalo, Vladimír (referee)
The object of our dissertation is to explore and specify the particular role that beer plays in the Czech culture. It also addresses its historical, social, cultural, and local development. We aimed to examine the function of beer and its cultural configuration; its setting and significance in cultural and social system; and its influence on behavior and experience of individuals. Furthermore, we have focused on both cultural;historical transformation of beer consumption on the Czech historical territory and drinking public spaces - pubs - as active cultural and social institutions. We regard pubs as places where pro;social and reciprocal behavior is accepted and active social interactions are expected to happen. Moreover, we are concerned with claim that roots of Czech national enlightenment lay in rural environment of village inns where Czech language was still widely spoken and preserved. In addition, we describe and assess a development of the brewing industry and related institutions; the status of so;called "barfly" as a particular social and cultural category. Last but not least we mention the gender problematic. In past, it was highly socially inadmissible for women to enter the pub without being accompanied by male counterpart. Therefore, we focused on this matter using heuristic and compilatory...
|
|
|
The beer and the pubs in culture of Czech society
Soudková, Jitka ; Matějů, Martin (advisor) ; Czumalo, Vladimír (referee)
The object of our dissertation is to explore and specify the particular role that beer plays in the Czech culture. It also addresses its historical, social, cultural, and local development. We aimed to examine the function of beer and its cultural configuration; its setting and significance in cultural and social system; and its influence on behavior and experience of individuals. Furthermore, we have focused on both cultural;historical transformation of beer consumption on the Czech historical territory and drinking public spaces - pubs - as active cultural and social institutions. We regard pubs as places where pro;social and reciprocal behavior is accepted and active social interactions are expected to happen. Moreover, we are concerned with claim that roots of Czech national enlightenment lay in rural environment of village inns where Czech language was still widely spoken and preserved. In addition, we describe and assess a development of the brewing industry and related institutions; the status of so;called "barfly" as a particular social and cultural category. Last but not least we mention the gender problematic. In past, it was highly socially inadmissible for women to enter the pub without being accompanied by male counterpart. Therefore, we focused on this matter using heuristic and compilatory...
|
|
|
Beer culture in Czech society
Soudková, Jitka ; Czumalo, Vladimír (referee) ; Matějů, Martin (advisor)
Žízeň je přirozeným a věcným duvodem, že lidé pijí. V okamžiku, kdy uspokojujeme tuto potřebu; dostaví se libý pocit. Tím libější, čím příjemnější jsou vlastnosti nápoje. Přitom rozeznáváme ruzné stupně lahodnosti rozmanitých nápoju a nejednou pijeme bez prvotní přirozené příčiny; pro rozkoš z pití a vyzkoušenou chuť nápoje. Že Češi vždy rádi kvasili a poseděli ve své oblíbené hospodě při dobrém pivečku, dosvědčují skoro všichni dějepisci. Kořeny těchto zařízení jistě sahají velmi hluboko, hospody mají svou bohatou historii a skýtají mnohý užitek i lecjakou radost dodnes. Pro někoho je čas strávený v hospodské společnosti něčím, co má svuj zvláštní smysl a význam. Okamžik, v němž se oprošťuje od všedností a zbavuje stresu. V němž i obyčejný člověk muže najít kus ztraceného sebevědomí. Pobyt v hospodě je součást rituálu, kde hlavní roli nehraje alkohol, ale společnost, hovor, zábava, dobrá nálada a uvolnění. Hospoda je místem nenadálých happeningu a her. Vždycky se tu odehraje něco neobvyklého, udivujícího, obveselujícího. V hospodském prostředí vládne nezávazná atmosféra tlachu, žvástu a nevážnosti. Padají hráze a bariéry. Je nám jasné, že pivní a hospodská kultura je široké téma, dotýkající se téměř všech oblastí lidského života. Alkoholem bychom se mohli zabývat z pohledu právnického, finančního,...
|
guest ::
