Národní úložiště šedé literatury Nalezeno 2 záznamů.  Hledání trvalo 0.00 vteřin. 
Výskyt ftalátů v potravním řetězci a jejich vliv na lidský organizmus
Kloudová, Vendula
Bakalářská práce s názvem Výskyt ftalátů v potravním řetězci a jejich vliv na lidský organismus pojednává o problematice kontaminace potravin a jejich vstupů do lidského organismu. Primární expozice lidského organismu ftalátům je zapříčiněna konzumací kontaminovaných potravin. Způsobů vstupu ftalátů do potravního řetězce je poměrně mnoho. Kupříkladu dochází ke zkrmování kontaminovaných krmiv, jež mají za následek utilizaci ftalátů ve tkáních zvířat. Návazně na to jsou kontaminovány dané suroviny až po konečný výskyt v potravině. Vzhledem k jejich ubikvitárnímu výskytu jsou v práci analyzovány i další cesty expozice lidského organismu, jako jsou například kosmetické přípravky či zdravotnické prostředky. Práce nejdříve vymezuje fyzikální a chemické vlastnosti ftalátů mající zásadní vliv na kontaminaci okolního prostředí. Následně je v ní popsán metabolismus ftalátů v lidském organismu a možné cesty jejich degradace. Dále je zde definována akutní a chronická toxicita ftalátů, vzhledem k níž jsou ftaláty řazeny do skupiny tzv. endokrinních diskruptorů mající nežádoucí vliv na reprodukci, prenatální a postnatální vývoj či na karcinogenitu. V předmětné práci jsou rovněž popsány způsoby jejich detekce a představeny méně toxické funkční alternativy ke ftalátům. Závěrem stati práce jsou analyzována legislativní opatření vztahující se k dané problematice.
Stanovení ftalátů pomocí GC-MS v dětských šidítkách a riziko jejich přenosu do trávicího systému člověka
CIHLÁŘOVÁ, Tereza
Tato bakalářská práce se zabývá problematikou analýzy ftalátů, neboli esterů kyseliny ftalové, obsažených v dětských šidítkách. Tyto organické látky se již mnoho let používají jako změkčovadla plastických hmot, pryží a PVC. Z těchto materiálů dochází k jejich uvolňování do prostředí, jelikož ftaláty nejsou v polymerech chemicky vázány. Ftaláty mají negativní zdravotní účinky na lidský organismus, především na reprodukční a endokrinní systém. Některé estery kyseliny ftalové se v organismu chovají jako xenoestrogeny a to převážně u mužů, u nichž můžou negativně ovlivnit vývoj pohlavních orgánů již v kojeneckém věku. Při dlouhodobém příjmu těchto látek dochází k jejich kumulaci v organismu, a tím hrozí riziko vzniku chronických onemocnění. Působením vysokých dávek po dlouhou dobu toxicita těchto změkčovadel stoupá, a to především u malých dětí při přímém kontaktu právě přes tato šidítka. Hlavním cílem této práce byl popis a zhodnocení poznatků o vlivu ftalátů na lidský organismus a jejich stanovení ve vzorcích dětských šidítek. Ftaláty byly měřeny metodou plynové chromatografie ve spojení s hmotnostně spektrometrickou detekcí (GC-MS), které předcházela extrakce nepolárním organickým rozpouštědlem. Analýza byla provedena ve dvou rozdílných částech dětského šidítka u několika náhodně vybraných výrobků. Jednotlivé estery kyseliny ftalové byly detekovány u většiny zkoumaných vzorků dětských šidítek, přičemž v obou částech byly naměřeny podobné hodnoty koncentrací.

Chcete být upozorněni, pokud se objeví nové záznamy odpovídající tomuto dotazu?
Přihlásit se k odběru RSS.