Národní úložiště šedé literatury Nalezeno 1 záznamů.  Hledání trvalo 0.01 vteřin. 
Perspektiva produkce kruhárenského zelí v České republice
Kozáková, Marie
V této bakalářské práci Perspektiva produkce kruhárenského zelí v České republice byl zpracován literární přehled na téma kruhárenské hlávkové zelí. Byly posouzeny nároky na prostředí, výživu a vodu byly uvedeny soudobé technologie pěstování a zpracování kruhárenského zelí fermentací. Byl zmíněn vývoj osevních ploch a sklizně hlávkového zelí v ČR. Byly uvedeny statistické údaje, týkající se domácí spotřeby, dovozu a vývozu jak čerstvého i zpracovaného zelí, včetně cenových relací. Z internetových zdrojů a telefonických konzultací s domácími pěstiteli a zpracovateli kruhárenského zelí byly zjištěny odrůdové skladby pro rok 2017 a z toho vyvozeno zjištění týkající se rentability pěstování, kterou lze považovat za stabilní. Závěrem byly doporučeny vhodné odrůdy a uvedeno posouzení perspektivy pěstování kruhárenského hlávkového zelí v podmínkách ČR.

Chcete být upozorněni, pokud se objeví nové záznamy odpovídající tomuto dotazu?
Přihlásit se k odběru RSS.