Národní úložiště šedé literatury Nalezeno 1 záznamů.  Hledání trvalo 0.00 vteřin. 
Změny mikrobiologických parametrů balených minerálních vod při nestandardním zacházení
Böhmová, Martina
Diplomová práce je zaměřena na změny mikrobiologických parametrů balených minerálních vod při nestandardním zacházení. Nejdříve je v práci objasněno, co to vlastně minerální voda je a jak se minerální vody rozdělují. Další kapitoly literárního přehledu jsou zaměřeny na balené vody, a to z pohledu vyhlášky č. 275/2004 Sb. Poté se práce zaměřuje na mikrobiologii balených vod, kde jsou popsány významné mikrobiální kontaminanty a také vlivy, které růst a množení mikroorganismů ovlivňují. Na závěr diplomové práce byl proveden experiment, ve kterém byl u vybraných vzorků balených vod stanoven celkový počet mikroorganismů kultivovatelných při 36 °C a 22 °C po jejich otevření a následné konzumaci. Vzorky byly skladovány za předem definovaných podmínek. Tento výzkum byl doplněn dotazníkem, který byl zaměřen na konzumaci balených vod a jejich následné skladování.

Chcete být upozorněni, pokud se objeví nové záznamy odpovídající tomuto dotazu?
Přihlásit se k odběru RSS.