|
|
Současný pohled na příjem bílkovin u silových sportovců - přehledová studie
Malý, Matěj ; Šteffl, Michal (vedoucí práce) ; Petr, Miroslav (oponent)
Název: Současný pohled na příjem bílkovin u silových sportovců - přehledová studie Cíle práce: Na základě literárních zdrojů a odborných studií je cílem mé práce zpracovat, systematicky uspořádat a porovnat získané poznatky v oblasti výživy v silových sportech, konkrétně příjmu bílkovin. Metody: Práce má podobu přehledové studie, která na základě jednotné metodiky vyhledávání na třech odborných serverech zpracovává a porovnává výsledky nalezených studií. Závěr: Většina studií se shoduje na pozitivním vlivu zvýšeného příjmu bílkovin na složení těla. Avšak stanovení přesného optimálního počtu přijatých bílkovin pro silové sportovce je individuální záležitostí, závislou na mnoha subjektivních faktorech. Škodlivé účinky dlouhodobé odborné vysokobílkovinné diety nebyly potvrzeny stejně jako její vliv na fyzickou výkonnost a regeneraci. Klíčová slova: výživa, vysokobílkovinná dieta, silový trénink, tělesné složení, regenerace, metabolická odezva
|
|
|
Vliv pupalkovéh oleje na vybrané fyziologické parametry plnokrevných koní v tréninkové zátěži
Mikešová, Kateřina ; Hučko, Boris (vedoucí práce) ; Václav, Václav (oponent)
Náročný trénink zvyšuje nároky tkáně na kyslík a buněčné dýchání, což následně vede k tvorbě tzv. volných radikálů a reaktivních forem kyslíku. Příliš vysoká produkce oxidantů přechází v tzv. oxidační stres, který způsobuje poškození tkání a metabolické změny ovlivňující výkon. Obranný systém zmírňující působení účinků oxidačního stresu představují tzv. antioxidanty, včetně non-enzymatických a enzymatických složek. A právě antioxidační účinek pupalkového oleje (EPO) byl předmětem této předkládané práce. V rámci ní byla vybrána skupina deseti klinicky zdravých dostihových koní, jež byla vystavována po celou dobu osmitýdenního experimentu pravidelnému tréninkovému schématu. Osm týdnu před započetím experimentu byla koním podávána krmná dávka, jež během experimentu byla navíc obohacena o přídavek 150 ml pupalkového oleje. Celková antioxidační odezva byla vyhodnocována na základě hodnot sledovaných parametrů (TBARS, kyselina močová, aspartátaminotransferáza, kreatinkináza, triacylglyceroly a neesterifikované mastné kyseliny) získávaných prostřednictvím krevních odběrů. Průměrné hodnoty TAS po suplementaci EPO se postupně navyšovaly a byly detekovány na podstatně vyšších úrovních v porovnání s kontrolou v šestém týdnu. Koncentrace TBARS se naopak významně snížila ve srovnání s kontrolou. Činnost AST a CK kolísaly, avšak žádná hodnota nebyla prokázána v souvislosti se svalovou homeostází. Současné výsledky dokazují, že celková antioxidační aktivita plnokrevníků, kteří byli krmeni krmnou dávkou obohacenou EPO, byla značně vyšší, což napomáhá stabilizovat propustnost svalové membrány u koní vystavovaných plnému zatížení.
|
host ::
RSS.