|
|
Vliv plemenné příslušnosti masného skotu na sledované životní projevy
Vejslíková, Denisa
Bakalářská práce se zabývá etologickým pozorování masného skotu různých plemen. Je rozdělena na dvě části, teoretickou a praktickou. V teoretické části je popsán obor etologie, jeho historický vznik a metody používané k pozorování. Jsou vypsány informace o historii chovu masného skotu a charakteristika vybraných plemen. Dále jsou zde popsány smysly skotu a jeho základní životní projevy. Experimentální část je zaměřena na etologické pozorování 3 plemen masného skotu - aberdeen angus, charolais a limousin. U nichž jsou sledovány vybrané životní projevy – příjem krmiva, pastva, pohyb, stání, ležení, sociální chování, mateřské chování a komfortní chování. Následně je v této části vyhodnoceno chování do grafů. Z výsledku pozorování všech plemen bylo patrné, že se při podzimním pozorování zvířata nejvíce věnovala stání (50 %), následoval příjem krmiva (19 %) a ležení (12 %). Během jarního pozorování se zvířata nejvíce věnovala pastvě (31 %), ležení (26 %), stání (19 %). Ostatní sledované projevy byly zastoupeny v jednotkách procent.
|
|
|
Produkce jatečných zvířat v systému chovu skotu bez tržní produkce mléka
Zikan, Věra
Tato bakalářská práce se zabývá produkcí jatečného skotu v systému chovu krav bez tržní produkce mléka (KBTPM). V práci jsou popsány základní charakteristiky chovu krav bez tržní produkce mléka, metody plemenitby, charakteristiky masných plemen skotu a jejich dělení. Cílem práce bylo popsat literární přehled o systému tohoto chovu, která zahrnuje technologii, techniku a organizaci chovu KBTPM. Práce se zabývá rovněž kontrolou užitkovosti. Další část práce se zaměřuje na faktory, které ovlivňují masnou užitkovost skotu. Bakalářská práce se zabývá důležitostí klasifikace JUT a systému SEUROP. V závěru práce se věnuji nástinu diplomové práce, kde bych se chtěla zabývat hodnocením masné užitkovosti konkrétních plemen ve vybraných chovech s extenzivním způsobem výkrmu. Dále bych zhodnotila problematiku pastvy, její kvalitu a ošetřování. Následně bych chtěla rozvést obecně problematiku hodnocení nutričních vlastností masa spolu s vlivy ovlivňující kvalitu spolu s jakostními odchylkami.
|
|
|
Vliv plemenné příslušnosti a technologie chovu na růstovou schopnost jatečného skotu
Berková, Veronika
Téma bakalářské práce je vliv plemenné příslušnosti a technologie chovu na růstovou schopnost jatečného skotu. Cílem práce je charakterizovat jednotlivá plemena skotu nejčastěji využívaná k jatečné produkci v České republice, popsat používané technologie ustájení při výkrmu a hlavní zásady pro dosažení odchovu zdravého potomstva. Zároveň práce poukazuje na rozdílné způsoby odchovu a chovu stád plemen skotu dojeného a masného. Na začátku práce je uvedeno zhodnocení statistických dat o stavech skotu, porážkách skotu a výrobě hovězího masa. Údaje jsou porovnány jak meziročně tak v mezinárodním kontextu. Součástí práce je kapitola věnovaná výživě jatečného skotu a telat, která úzce souvisí s růstem jatečného skotu. V závěru práce je popsán nástin pokusu v navazující diplomové práci, v kterém bude hodnocen růst zvířat v jednotlivých technologiích chovu vážením.
|
|
| |
host ::
RSS.