|
|
Origins of vertebrate hematiopoiesis
Svoboda, Ondřej ; Bartůněk, Petr (vedoucí práce) ; Divoký, Vladimír (oponent) ; Živný, Jan (oponent)
(CZECH) Krvetvorba je závislá na schopnostech sebeobnovy a diferenciace krvetvorných kmenových buněk (HSCs). Tyto procesy jsou řízeny pomocí nejrůznějších mimo-buněčných a vnitro- buněčných signálů. Obecně je krvetvorba obratlovců velmi dobře konzervována. To však neplatí pro diferenciaci savčích a nesavčích erytrocytů a trombocytů. Během evoluce savců došlo k výrazným změnám během zrání těchto buněk. Savčí erytrocyty ztrácejí během diferenciace jádro a trombocyty vznikají odštěpováním z mnohojaderných megakaryocytů. Zdá se, že tyto změny přinesly celou řadu výhod, které primárně zvyšují biologickou fitness savčích buněk. Otázkou však zůstává evoluční původ těchto buněk, který jsme se rozhodli studovat na modelovém organizmu Dánia pruhovaného (zebřička). Nejprve však bylo nutné ustanovit podmínky kultivace rybích buněk ex vivo v tekutých a v polotuhých médiích. Připravili a charakterizovali jsme panel rybích cytokinů. Protože genom kostnatých ryb prošel během evoluce jednou duplikací navíc, mnoho genů nacházíme ve formě dvou paralogů. To se týká rovněž některých námi připravených cytokinů, např. Gcsf, Epo, Scf. Součástí této práce je charakterizace těchto paralogů. Naše výsledky ukazují, že rybí Gcsf je schopen kromě diferenciace myeloidních buněk se podílet také na sebeobnově a expanzi HSC....
|
|
|
Posouzení cenového vývoje drůbežího masa ve vybraných státech EU
NIEBAUEROVÁ, Petra
Hlavním cílem práce je popis cen kuřecího masa ve vybraných státech EU v období let 2003 - 2013. První část práce je zaměřena na teoretické znalosti - definice ceny, metody stanovení ceny, faktory ovlivňující cenu, elasticita poptávky, legislativa a společná zemědělská politika. Následuje metodologie. V této části jsou potřebné techniky a vzorce pro splnění cílů výzkumu. Praktická část je pak ta nejdůležitější z celé práce. Je zde popsán vývoj ceny kuřecího masa ve vybraných státech v období let 2003-2013. Následuje test na existenci čtvrtletní sezónnosti a závislosti cen na důchodu. Práce obsahuje také výpočet elasticity poptávky a prognózu cen do roku 2016. V závěru jsou shrnuty všechny výsledky z praktické části.
|
|
| |
|
| |
|
|
Zpracování kuřat na jatkách
POŽÁRKOVÁ, Radka
V práci je popsáno složení drůbežího masa a jeho význam pro výživu lidí. Dále je rozebrána kvalita masa a vlivy, které na ní působí. Důležitou roli zaujímá i systém HACCP. V závěrečné části byla sledována situace na trzích s drůbežím masem. Cílem diplomové práce bylo prostudovat a popsat výrobní postupy při jatečném opracování kuřat a zjistit podíly hlavních masitých částí na jatečně upraveném těle brojlerových kuřat, to znamená podíly prsní a stehenní svaloviny.
|
|
| |
host ::
RSS.