Hlavní stránka > Výsledky hledání: keywords:"dibutylftalát"
Hledej:
Tipy pro vyhledávaní :: Rozšířené hledání
Hledej ve sbírkách:
Seřadit podle: Zobrazit výsledky: Výstupní formát:
Národní úložiště šedé literatury Nalezeno 1 záznamů.  Hledání trvalo 0.00 vteřin. 
Sledování obsahu ftalátů v obalech a jejich migrace z obalů do masných výrobků
 Musilová, Eva
Diplomová práce na téma Sledování obsahu ftalátů v obalech a jejich migrace z obalů do masných výrobků se zabývá analýzou textilních barevně potištěných obalů určených k balení masných výrobků na obsah dibutylftalátu (DBP) a di-2-ethylhexylftalátu (DEHP) a monitorováním jejich migrace do modelových masných výrobků v průběhu skladování (osmadvacet dnů). Koncentrace DBP a DEHP v obalech dosahovala hodnot 24,0 ug.dm-2 a 103,3 ug.dm-2 původního vzorku. V díle masných výrobků nebyly tyto ftaláty detekovány. Po zabalení do obalů a skladování činila nejvyšší hodnota koncentrace DBP na konci této doby 11,1 mg.kg-1 a koncentrace DEHP byla 28,2 mg.kg-1 původního vzorku. Na základě průběžných výsledků měření lze s přibývající dobou skladování pozorovat trend rostoucí koncentrace těchto ftalátů v masných výrobcích, přičemž specifické migrační limity podle nařízení Komise (EU) č. 10/2011 o materiálech a předmětech z plastů určených pro styk s potravinami (pro DBP 0,3 mg.kg-1 a pro DEHP 1,5 mg.kg-1) byly v průběhu skladování překročeny u všech vzorků masných výrobků.
Úplný záznam

Chcete být upozorněni, pokud se objeví nové záznamy odpovídající tomuto dotazu?
Přihlásit se k odběru RSS.
Digitální repozitář :: Hledej :: Nový záznam :: Personalizace :: Nápověda
Powered by Invenio v1.1.2
Spravuje admin.invenio@techlib.cz
Tato stránka je dostupná také v následujících jazycích:
Česky  English