|
|
Vliv hladiny dusíkatých látek na parametry užitkovosti u brojlerů
Schäffer, Róbert
Cieľom práce bolo zistiť vplyv vyššieho obsahu dusíkatých látok v kŕmnych zmesiach na rast, kvalitu jatočne upraveného tela a kvalitu pečene kurčiat. Do pokusu bolo naskladnených 205 ks kurčiat hybridnej kombinácie ROSS 308. Kurčatá boli rozdelené do troch skupín, každej zo skupín bola od 14. dňa veku podávaná zmes s iným obsahom dusíkatých látok a to 20, 21 a 22 %. Pokus bol uskutočnený na farme v Čáčove a trval do veku 42 dní. Pokusom sa preukázalo, že najlepší rast vykázala skupina, ktorej bola podávaná zmes s 20 % obsahom dusíkatých látok (P<0,05), naopak najhoršia konverzia krmiva bola zaznamenaná u kurčiat, ktoré dostávali kŕmnu zmes s 22 % obsahom NL. Štatistický preukázateľný rozdiel (P<0,05) bol preukázaný aj v prípade hmotnosti jatočne upraveného tela s požívateľnými drobami u skupín NL20 a NL21 voči skupine NL22. Obsah sušiny v prsnej svalovine bol štatisticky preukázateľne (P<0,05) vyšší u skupiny NL20 oproti skupine NL22. Hladina NL nemala vplyv na obsah abdominálneho tuku a tuku v pečeni. Štatisticky preukázateľne (P<0,05) vyššia bola hodnota L* u skupiny NL22 v porovnaní so skupinou NL20 a to v oboch prípadoch, tzn., že pečeň v skupine NL22 bola tmavšia.
|
host ::
RSS.