|
|
Variabilita genů IGFBP2 a MC4R ve vztahu ke kvalitě masa prasat
Steinerová, Michala
Předmětem diplomové práce bylo provedení asociační analýzy vybraného jednonukleotidového polymorfismu genu IGFBP-2 a MC4R u vybraného souboru prasat plemene české bílé ušlechtilé se znaky charakterizující kvalitu vepřového masa. Vybranými znaky byla hodnota pH, barva masa, elektrická vodivost, ztráta vody odkapem, obsah intramuskulárního tuku a mastných kyselin. Pro detekci polymorfismů byly využity metody PCR a RFLP. Byla vypočítána frekvence alel a genotypů a výsledky byly vyhodnoceny pomocí programu SAS. V případě genu IGFPB-2 byla ve sledovaném souboru zvířat zjištěna vyšší četnost alely B (99,5 %), relativní frekvence genotypu BB byla 99 %, AB 1 % a genotyp AA se v populaci nevyskytoval. Z tohoto důvodu nemohla být provedena asociační analýza. U genu MC4R vykazovala vyšší četnost alela G (74,52 %), přičemž relativní frekvence genotypů AA byla 2,88 %, AG 45,19 % a GG 51,92 %. Na základě asociační analýzy byl prokázán statisticky průkazný rozdíl při hladině průkaznosti P ≤ 0,05 na obsah kyseliny linolové mezi genotypy AG×GG a na ztrátu vody odkapem, kde byl rozdíl mezi genotypy AA×GG. U ostatních ukazatelů nebyl zjištěn statisticky průkazný rozdíl, a to ani rozdíl blížící se průkaznosti (P ≤ 0,1).
|
host ::
RSS.