Hlavní stránka > Výsledky hledání: Michálková, Ilona
Hledej:
Tipy pro vyhledávaní :: Rozšířené hledání
Hledej ve sbírkách:
Seřadit podle: Zobrazit výsledky: Výstupní formát:
Národní úložiště šedé literatury Nalezeno 1 záznamů.  Hledání trvalo 0.00 vteřin. 
Technologie výroby a sortiment sýrů na strouhání
 Michálková, Ilona
Bakalářská práce je zaměřena na téma sýr. Hlavním cílem je seznámení s technologickými postupy výroby tvrdých sýrů a jejich sortimentu. U sortimentu tvrdých sýrů byly popsány jednotlivé druhy se stručnou historií, základní charakteristikou a zařazením do země původu odkud pochází. Byla rovněž popsána historie sýrů od jejich počátku začínajícím ve starověku až po současnou moderní dobu.
Úplný záznam

Viz též: podobná jména autorů
2 MICHÁLKOVÁ, Ivana
2 Michálková, Ivana
3 Michálková, Iveta
Chcete být upozorněni, pokud se objeví nové záznamy odpovídající tomuto dotazu?
Přihlásit se k odběru RSS.
Digitální repozitář :: Hledej :: Nový záznam :: Personalizace :: Nápověda
Powered by Invenio v1.1.2
Spravuje admin.invenio@techlib.cz
Tato stránka je dostupná také v následujících jazycích:
Česky  English