Národní úložiště šedé literatury Nalezeno 1 záznamů.  Hledání trvalo 0.00 vteřin. 
Analýza trhu a dostupnost biopotravin v regionu Žďár nad Sázavou - Kraj Vysočina
Kopečný, Matouš
Bakalářská práce je zaměřena na výzkum trhu s biopotravinami v regionu Žďár nad Sázavou. V teoretické části jsou shrnuty základní charakteristiky a principy ekologického zemědělství a specifika produkce biopotravin. V praktické části bylo provedeno zjištění cen biopotravin a jejich porovnání spolu s diskusí s vedoucími pracovníky vybraných prodejen. Z výsledků vyplývá, že prodejní místa biopotravin jsou v regionu zastoupena pouze známými řetězci maloobchodů a specializovaných prodejen. Tyto prodejny nabízejí převážně trvanlivé a sušené biopotraviny za ceny výrazně vyšší než potraviny běžné. Obyvatelé regionu sice poptávají čerstvé potraviny jako ovoce, zeleninu, maso a mléko z kvalitní české produkce, nejsou však ochotni připlatit si za biokvalitu.

Viz též: podobná jména autorů
2 Kopečný, Marcel
6 Kopečný, Martin
3 Kopečný, Michal
Chcete být upozorněni, pokud se objeví nové záznamy odpovídající tomuto dotazu?
Přihlásit se k odběru RSS.