Národní úložiště šedé literatury Nalezeno 2 záznamů.  Hledání trvalo 0.00 vteřin. 
Stabilita ovocných nápojů s přídavkem extraktů z léčivých rostlin
Havlík, Dominik
Tématem této bakalářské práce je sledování mikrobiologické čistoty ovocných nápojů a možnost ovlivnění počtu mikroorganismů pomocí extraktů z léčivých rostlin. Nejdříve je v práci definováno, co jsou to vlastně ovocné nápoje a dále jejich možné rozdělení a výroba. Nakonec jsou zde uvedeny léčivé rostliny, jež mohou ovlivňovat mikrobiologickou čistotu potravin. V praktické části je uveden postup a výsledky mikrobiologického sledování sedmi vzorků ovocných moštů, které obsahovaly extrakt z léčivých rostlin. V těchto vzorcích byl sledován počet KTJ/1 ml celkového počtu mikroorganismů, termorezistentních bakterií, mikromycet (kvasinek a plísní) a koliformních bakterií, během průběhu skladování v předepsaných podmínkách. Za celou dobu skladování nedošlo u vzorků moštů k překročení mikrobiologických limitů zdravotní nezávadnosti.
Monitoring úrovně tělesné zdatnosti žáků 9. tříd základních škol ve Žďáru nad Sázavou
HAVLÍK, Dominik
Hlavním cílem této bakalářské práce je zjistit úroveň tělesné zdatnosti žáků 9. tříd ve Žďáru nad Sázavou. V úvodu práce je přehled poznatků k danému tématu. V praktické části se zabýváme nejprve somatickým měřením (tělesná výška a tělesná váha), z kterého poté vypočítáme Body Mass Index (BMI). U somatického měření jsme také změřili hodnoty u tří kožních řas. Pomocí testové baterie UNIFITTEST (6-60) jsme měřili úroveň rychlostních, silových, vytrvalostních a obratnostních schopností. Pomocí daných tabulek pro chlapce a dívky, jsou výsledky obodovány a porovnávány mezi sebou. Jsou porovnávána zvlášť děvčata, zvlášť chlapci. Výsledky práce ukazují, že tělesná zdatnost chlapců je celkově podprůměrná, naopak tělesná zdatnost děvčat je v průměru.

Viz též: podobná jména autorů
2 HAVLÍK, Dominik
3 Havlík, Daniel
4 Havlík, Darina
2 Havlík, David
Chcete být upozorněni, pokud se objeví nové záznamy odpovídající tomuto dotazu?
Přihlásit se k odběru RSS.