|
|
Elektrochemická studie rhamnazinu
Ramešová, Šárka ; Sokolová, Romana ; Degano, I.
Rhamnazin (3,5,4’-trihydroxy-7,3’-dimethoxyflavone) patří do skupiny přirozeně se vyskytujících bioflavonoidů. Flavonoidy jsou zpravidla syntetizovány rostlinami a jsou hlavními chromofory ve většině používaných žlutých barviv 1. Flavonoidy byly využívány k barvení tapiserií a dalších historických předmětů již v 16. století 2. Rhamnazin je široce rozšířený v přírodě, především v ovoci, zelenině a čajích 3,4. Tato sloučenina je známá pro své terapeutické účinky, užívá se jako preventivní léčivo při kardiovaskulárních onemocněních, rakovině a hepatitidě 5,6.
|
|
|
The Electrochemistry of Natural Pigments
Sokolová, Romana ; Degano, I. ; Hromadová, Magdaléna ; Pospíšil, Lubomír
The electrochemical properties of flavonoid compounds (hemotoxylin, quercetin) were studied in buffered aqueous and non-aqueous solutions. The role of the preceding protonation/deprotonation on the electron transfer was estimated. The absorption spectra of these compounds, which contain a chromophore, were recorded during their oxidation. The electrochemical techniques were combined with GC-MS analysis in order to identify the degradation products. The mechanism of the formation of degradation products will be discussed.
|
|
| |
host ::
RSS.