|
|
Determination of selected elements in coffee samples using ICP-MS method
Švecová, Pavla ; Hraníček, Jakub (vedoucí práce) ; Červený, Václav (oponent)
CZ Bakalářská práce se zabývá stanovením vybraných stopových prvků (mangan, železo, měď, zinek) ve vzorcích mleté a instantní kávy. Byly analyzovány čtyři vzorky mleté kávy a jeden vzorek instantní kávy. Vzorky byly rozloženy mikrovlnným rozkladným zařízením a analyzovány metodou hmotnostní spektrometrie s indukčně vázaným plazmatem z hlediska prvkového obsahu. Kromě stanovení celkového množství vybraných prvků ve všech vzorcích kávy, byly pro jeden vzorek mleté kávy uskutečněny dva dodatečné experimenty, u kterých bylo cílem sledování vlivu doby louhování kávy ve vroucí vodě a vlivu teploty vody na prvkový obsah výluhů. Obsah stopových prvků v analyzovaných vzorcích vykazuje poměrně široké rozmezí koncentrací. Koncentrace kovů představují následující rozmezí: mangan 7,58 - 34,4 µg/g, měď 0,21 - 13,6 µg/g, zinek 1,58 - 5,35 µg/g a železo 12,2 - 55,8 µg/g. Obecně nejmenší obsah prvků byl pozorován v případě instantní kávy, která díky tomu není vhodným zdrojem stopových prvků pro člověka. Jeden vzorek mleté kávy byl podroben dvěma extrakčním experimentům ve vodě. Získané výsledky pro oba experimenty ukazují, že množství prvků v mleté kávě převyšuje vyextrahované množství ve výluzích. Sledováním vlivu doby louhování bylo zjištěno, že se zvyšující dobou louhování roste i množství vyextrahovaného prvku,...
|
|
| |
|
|
Analýza kvality spolupráce mezi vybranými zdravotnickými zařízeními a orgánem ochrany veřejného zdraví v oblasti detekce a hlášení pohlavně přenosných nemocí.
ŠVECOVÁ, Pavla
Tématem diplomové práce bylo zhodnotit úroveň spolupráce mezi vybranými zdravotnickými zařízeními a orgány ochrany veřejného zdraví (OOVZ) v oblasti detekce a hlášení některých pohlavně přenosných nemocí (STD) v okrese Strakonice. Hlavním cílem bylo charakterizovat kvalitu této spolupráce na základě výsledků analýzy laboratorně prokázaných, klinicky potvrzených, hlášených a pak i vykázaných případů STD, a to chlamydiových infekcí, onemocnění způsobených urogenitálními mykoplazmaty, syfilis a gonokokových nákaz v letech 2005 - 2011. Data pro výzkum byla získána z informačního systému mikrobiologické laboratoře Centrálních laboratoří Nemocnice Strakonice, a.s., poté byla kontaktována všechna zdravotnická zařízení ze spádového území, která odebrala a odeslala biologický materiál na vyšetření do mikrobiologické laboratoře strakonické nemocnice. Při kvalitativním výzkumu byly formulovány dvě výzkumné otázky: zda jsou laboratorně pozitivní případy vybraných sexuálně přenosných onemocnění potvrzeny též klinicky a zda jsou laboratorně a klinicky potvrzená onemocnění těmito nákazami ve všech případech nahlášena OOVZ a vykázána v informačních systémech hygienické služby. Všechny laboratorně pozitivní nálezy byly ověřeny a potvrzeny též klinicky. Při výzkumu bylo zjištěno, že vykázána byla ve všech případech onemocnění klasickými pohlavními nákazami (syfilidou a kapavkou). Zavedený systém spolupráce mezi mikrobiologickou laboratoří, národní referenční laboratoří, dermatovenerologickým konzultantem, depistážní venerologickou sestrou a hygienickou službou je velice funkční. Naproti tomu ostatní vybraná sexuálně přenosná onemocnění, která jsou diagnostikovaná jinými odbornými lékaři než dermatovenerology, jsou značně podhlášena.
|
|
|
Motivace studentů ke studiu oboru {\clqq}Ochrana veřejného zdraví``
ŠVECOVÁ, Pavla
Tématem této bakalářské práce byla motivace studentů ke studiu oboru Ochrana veřejného zdraví, která má poskytnout studentům vzdělání zaměřené na problematiku ochrany a podpory zdraví obyvatel nebo jejich skupin a též na vytváření a udržení zdravých přírodních, životních a pracovních podmínek. Hlavním cílem bylo stanovit celkovou škálu a úroveň motivací ze strany zájemců o studium oboru Ochrana veřejného zdraví a porovnat ji s jejich naplňováním v průběhu studia. Posléze pak výsledky výzkumu interpretovat v kontextu s reálnými zájmy a možnostmi uplatnění studentů v praxi. Pro sběr dat jsem zvolila výzkumnou techniku dotazníkového šetření. Osloveno bylo všech 70 současných studentů 1., 2. a 3. ročníku bakalářského studia Zdravotně sociální fakulty Jihočeské univerzity v Českých Budějovicích oboru Ochrana veřejného zdraví. Výsledný výzkumný soubor, se kterým jsem pracovala, byl tvořen 61 respondentem. Návratnost činila 87,1 %. První hypotéza zněla: Motivace k volbě studia oboru Ochrana veřejného zdraví je ze strany zájemců ve většině spojována s předběžnou znalostí významu a poslání oboru. Tato byla spolupracujícími respondenty potvrzena. Byla potvrzena také druhá hypotéza: Úroveň motivace studujících obor Ochrany veřejného zdraví je v průběhu vlastního studia v rozhodující míře vázána na reálné možnosti profesního uplatnění v praxi. Studenti 3. ročníku, kteří mají již větší praktické zkušenosti, jsou mnohem více skeptičtí v možnosti nalézt praktické uplatnění v oblasti ochrany veřejného zdraví. Přesto většina respondentů odpověděla ano (26,2 %) a spíše ano (55,8 %) na otázku, zda si myslí,že by je profese v tomto oboru uspokojovala.
|
host ::
RSS.