|
|
Mléko jako zdroj stopových prvků
BOUCHALOVÁ, Jana
Cílem bakalářské práce bylo zpracovat přehled o obsahu významných stopových prvků v kravském mléce (jod, zinek, měď, mangan) a zhodnotit význam mléka jako jejich přirozeného zdroje ve výživě člověka. Průměrný obsah jodu v kravském mléce v chovech Jihočeského kraje v roce 2009 byl 360,91 ?g/l, v roce 2010 440,62 ?g/1 a v roce 2011 337,14 ?g/1. Průměrný obsah zinku v kravském mléce v roce 2009 byl 4825,15 ?g/1. Průměrný obsah mědi v kravském mléce v roce 2009 byl 38,78 ?g/1. Průměrný obsah manganu v kravském mléce v roce 2009 byl 16,49 ?g/1. Průměrná spotřeba 0,16 litru mléka na osobu za den zajistila příjem jodu v roce 2009 z 39%, v roce 2010 z 47%, v roce 2011 z 36%, příjem zinku v roce 2009 z 6%, příjem mědi z 0,3% a příjem manganu z 0,07%.
|
|
|
Jakostní parametry v hodnocení medu, vlivy působící na kvalitu medu
DOSTÁLOVÁ, Stanislava
Cílem bakalářské práce je popsat jakostní parametry v hodnocení medu a vlivy ovlivňující jeho kvalitu. První část této práce se věnuje obecnému rozdělení medů. Do této části jsou zařazeny jednotlivé druhy medů, jejich složení a vlastnosti. Dále jsou definovány základní jakostní parametry medu dle zákona, norma Český med a základní požadavky týkající se ekologického včelařství. Čtvrtá kapitola je věnována základním metodám hodnocení kvality medu. Závěr práce je zaměřen na vlivy ovlivňující kvalitu medu a způsoby jeho falšování.
|
|
| |
|
| |
|
| |
|
|
Analysis of the production process of the company Abydos s. r. o.
Sciranka, Peter ; Kislingerová, Eva (vedoucí práce) ; Kupec, Olga (oponent)
Prudký a turbulentní vývoj světové ekonomiky za poslední roky způsobil problémy velkému množství podniků, zejména těm, které působí v cyklických odvětvích hospodářství. Cílem diplomové práce je finanční a ekonomická analýza podniku Abydos s. r.o., která působí ve strojírenském průmyslu a její hlavní činností je dodávání komponentů pro automobilový průmysl. Dalším cílem je analýza vybrané části výrobního procesu a návrh optimalizace a opatření, které by pomohly společnosti zlepšit tento proces a tím pádem zlepšit hospodářský výsledek společnosti.
|
|
| |
|
| |
|
| |
|
| |
host ::
RSS.