|
| |
|
| |
|
| |
|
| |
|
| |
|
|
Vlivy působící na behaviorální projevy krav plemene highland na pastvě ve vybraném chovu
Pálková, Michaela
Tato bakalářská práce se zabývá vlivy, které působí na behaviorální projevy krav plemene highland na pastvě. Pozorování byla prováděna na ekologické farmě Ekofarma Lípa u Zlína, která se nachází ve Zlínském kraji, v katastrálním území Lípa nad Dřevnicí, a to v létě a zimě 2015. Byly pozorovány tyto behaviorální projevy skotu: stání, pohybovou aktivitu, příjem krmiva a příjem vody a ležení se zaměřením na lateralitu jedinců. Tímto sledováním, následným grafickým hodnocením a matematicko-statistickými metodami byl zjištěn mírný vliv ročního období na výše zmíněné projevy, přičemž majoritní rozdíl lze pozorovat mezi stáním a ležením. V průměru zvířata strávila nejvíce času pastvou, dále ležením, stáním, méně pohybovou aktivitou a příjmem vody.
|
|
|
Dynamika změn kvality čokoládových cukrovinek v průběhu skladování
Rumíšková, Veronika
Diplomová práce se zabývá výrobou čokolády a čokoládových cukrovinek a vlivy působícími na jejich kvalitu a skladovatelnost. Popisuje základní suroviny na výrobu čokolády, dále zpracování kakaových bobů a výrobu kakaového másla. Jsou zde popsány jednotlivé technologické kroky od míchání surovin, válcování, konšování a dále temperaci čokoládové hmoty, až po formování, chlazení a balení čokoládových výrobků. Práce obsahuje i stručnou charakteristiku kakaovníku. Dále jsou zde popsány vady čokoládových výrobků a příčiny jejich vzniku. V rámci pokusu byl sledován vliv teploty skladování čokoládových výrobků na změny jejich texturních vlastností, barvy a senzorických vlastností. Výsledky byly vyhodnoceny s ohledem na technologii výroby a složení čokoládových výrobků.
|
|
|
Vznik a vývoj zobrazení Buddhy a bodhisattvy v gandhárském umění
Svobodová, Kateřina ; Stančo, Ladislav (vedoucí práce) ; Bouzek, Jan (oponent)
Práce se věnuje ikonografii raně buddhistického umění v Indii, zejména v oblasti starověké Gandháry. Sleduje vývoj zobrazení Buddhy a bodhisattvy od anikonického do vytvoření anthropomorfní podoby za vlády Kušáṇů. Nastiňuje vliv helénistického světa na vznik této podoby a zároveň se snaží poskytnout přehled o prolínání symbolických a stylistických prvků jednotlivých oblastí, jakož i o jejich následném rozvinutí v pozdějším buddhistickém umění.
|
|
|
Výroba čokoládových cukrovinek a faktory ovlivňující jejich udržitelnost
Jurková, Jena
Bakalářská práce se zabývá technologií výroby čokoládových cukrovinek a vlivy působícími na jejich udržitelnost. Jsou zde popsány veškeré technologické kroky od zpracování kakaových bobů až po samotnou výrobu čokolády, do které patří lisování, válcování, konšování a temperování. Nakonec je zde uvedeno formování, chlazení a balení samotných čokoládových výrobků. Nechybí zde stručná historie, charakteristika kakaovníku a jeho odrůd a základní suroviny pro výrobu čokolády. Práce se dále zaměřuje na vlivy působící na udržitelnost čokolády a čokoládových cukrovinek, mezi něž patří vliv použitých surovin, teploty, vlhkosti, velikosti částic nebo jednotlivých výrobních kroků. Také jsou zde popsány vady čokolády, ke kterým může dojít díky působení výše zmíněných vlivů. V praktické části bakalářské práce jsou zpracovány výsledky testování fyzikálních vlastností čokolády, kdy byl vyhodnocen vliv použité receptury a podmínek skladování na změny textury čokoládových výrobků vznik tukového, případně cukerného výkvětu.
|
|
|
Vlivy působící na cenu obvyklou nemovitostí
Tichá, Kateřina ; Bejšovec, Jaroslav (oponent) ; Staněk, Roman (vedoucí práce)
Diplomová práce zkoumá vlivy, které ovlivňují obvyklou cenu nemovitostí. U různých typů nemovitostí se liší vlivy, které na ni působí a zároveň se liší i intenzita jejich působení. Kromě nastínění základních vlivů a jejich intenzity působení na různé typy nemovitostí práce obsahuje i analýzu některých vlivů – vlivy působící na byty ve velkých městech naší republiky, vlivy působící v čase na obvyklé ceny bytů v Havířově a v Karviné, analyzování vlivů, které ovlivňují výši obvyklých cen ve vybraných lokalitách těchto měst, vliv privatizace bytů na vývoj obvyklých cen bytů v Karviné a vliv velikosti podlahové plochy na obvyklou cenu bytů.
|
host ::
RSS.