keywords:"DFD" - Výsledky hledání - Digitální repozitář

host :: přihlásit Digitální repozitář
		Hledej		Nový záznam		Nápověda		O repozitáři

Hlavní stránka > Výsledky hledání: keywords:"DFD"

Hledej:

Tipy pro vyhledávaní :: Rozšířené hledání

Hledej ve sbírkách:

Seřadit podle:	Zobrazit výsledky:	Výstupní formát:

	Hodnocení kvality vepřového masa Buchtíková, Šárka Úplný záznam
	Předporážkový stres zvířat Březíková, Klára Úplný záznam
	Návrh a realizace informačního systému firmy LENA Lorenc, Vítězslav Úplný záznam
	Sledování jakostních odchylek kuřecího masa ve vztahu k barvě masa Ryšavá, Hana Úplný záznam
	Sledování jakostních parametrů u vybraných plemen prasat Aulehlová, Soňa Úplný záznam
	Aktuální poznatky o jakostních odchylkách masa Prosecká, Denisa Úplný záznam
	Zhodnocení kvality masa v závislosti na podmínkách dopravy ČONDLOVÁ, Šárka Práce se zabývá přepravou jatečných zvířat na porážku a jejím vlivem na kvalitu masa. Shrnuje vhodné způsoby nakládky, vykládky a dalších manipulací se zvířaty. Stanovuje přesné požadavky na přepravní prostředky a přepravní zařízení. Zahrnuje u nás nejčastěji využívanou přepravu po silnici a okrajově využívanou přepravu po železnici a vodě. Zmiňuje nejčastější příčiny poranění, úhynů a ztrát při přepravě. Poukazuje na vliv předporážkových manipulací se zvířaty na kvalitu masa. Důsledkem nevhodného zacházení se zvířaty vznikají vady masa DFD a PSE, které jsou nejčastěji způsobeny stresem a vyčerpáním energetických rezerv. Popisuje tyto základní vady masa u obvyklých jatečných zvířat ? skotu a prasat. Zmiňuje základní laboratorní postupy ke zjištění těchto odchylek. Úplný záznam

Chcete být upozorněni, pokud se objeví nové záznamy odpovídající tomuto dotazu?
Přihlásit se k odběru RSS.

Digitální repozitář :: :: :: ::
Powered by v1.1.2
Spravuje

Tato stránka je dostupná také v následujících jazycích:
Česky English