|
|
Přídatné látky ve vybraných druzích potravin v tržní síti České republiky
BOHDALOVÁ, Tereza
Bakalářská práce předkládá shrnutí informací o přídatných látkách v potravinách. V literárním přehledu je uvedena legislativa přídatných látek, souhrn jednotlivých skupin a jejich nejvýznamnějších zástupců. Vlastní výzkum je zaměřen na informovanost obyvatel České republiky o aditivech a na samotný nákup potravin. Zde výsledky prokázaly, že lidé se zajímají o složení potravin více než v předchozích letech. Dále je zde popsána problematika obsahu přídatných látek ve výrobcích v tržní síti České republiky a srovnání českých výrobků s rakouskými, ve kterém nebyl zjištěn žádný zásadní rozdíl.
|
|
|
Přehled typů plastických maziv
Mauer, Jindřich ; Ficza, Ildikó (oponent) ; Košťál, David (vedoucí práce)
Tato bakalářská práce poskytuje základní rozdělení plastických maziv dle různých hledisek, která se používají k mazání různých součástí. První část bakalářské práce se zabývá složením plastických maziv. Následující část popisuje výrobu plastických maziv. Další část obsahuje rozdělení plastických maziv z hlediska jejich složení. Následující část se zaměřuje na rozdělení plastických maziv z hlediska použití v praxi. Poslední část bakalářské práce se zabírá transmisní elektronovou mikroskopií, díky této metodě je možné zkoumat strukturu plastických maziv.
|
|
|
Využití nevyhořívajících lehčiv pro lehčení cihlářského střepu
Suk, Vojtěch ; Stančík,, Hynek (oponent) ; Sokolář, Radomír (vedoucí práce)
Tato diplomová práce se zabývá možností snížení objemové hmotnosti cihlářských střepů pomocí chemické přísady Vuppor pro různé typy zemin, které se používají pro výrobu tepelně izolačních tvarovek typu THERM. Popisuje možnosti využití vhodných příměsí (škrob, karoboxymethylcelulóza, akrylátová disperze), které by byly schopny kombinací s přísadou Vuppor sledované vlastnosti vylepšit.
|
|
|
Posouzení možnosti využití přísady Vuppor v lehčeném šamotovém střepu
Svobodová, Markéta ; Keršner, Štěpán (oponent) ; Sokolář, Radomír (vedoucí práce)
Lehčené šamotové výrobky jsou materiály používané pro výstavbu některých částí průmyslových pecí, zejména při výrobě železa, ale také v dalších odvětvích, kde se pracuje při vysokých teplotách. Na žáruvzdorné hmoty se kladou zvláštní požadavky. V teoretické části je zpracován přehled používaných surovin, výroba a vlastnosti lehčených šamotových výrobků, popis nevyhořívajícího lehčiva – chemické přísady VUPPOR I a informace o již dříve prováděných zkouškách zabývajících se touto tematikou. Praktická část je rozdělena na 4 etapy, kde jsou vyhodnoceny zkoušky, které byly prováděny na žáruvzdorných jílech s chemickou přísadou Vuppor I (vzorky jsou vylehčené i nevylehčené) – jedná se především o zkoušky citlivosti k sušení, objemové hmotnosti, pevnosti v tlaku, tepelněizolační vlastnosti atd.
|
|
|
Program pro výpočet transformací barevných souřadnic a mísení barev
Jurzykowski, Michal ; Štukavec, Radim (oponent) ; Slanina, Martin (vedoucí práce)
Nejdůležitější lidský smysl je zrak. Vidíme pomocí očí, které jsou citlivé na malou část elektromagentického vlnění. Bílé sluneční světlo obsahuje celé viditelné spektrum. Rozkladem bílého světla získáme barevné spektrum. Barvy rozeznáváme čípky, které jsou citlivé na červené, zelené a modré spektrum světla. V minulosti vzniklo mnoho barevných modelů využivající aditivní nebo subtraktivní míchání barev. Jeden z prvních matematicky definovaných modelů byl CIE 1931 neboli XYZ. Společně s ním byl vytvořen xy chromatický diagram, pro zobrazení barevného prostoru.Nejznámější barevné modely jsou RGB a CMY. V televizní technice se používá YUV. Modely HSV a HSL jsou více intuitivní. Mají tři základní parametry: barevný tón, sytost a jas.
|
|
|
Vodivá keramika v olověných akumulátorech
Šrut, Martin ; Křivík, Petr (oponent) ; Bača, Petr (vedoucí práce)
Olověné akumulátory jsou nejvyužívanějšími sekundárními elektrochemickými zdroji elektrické energie. Jejich základní princip zůstává již po několik let stejný, vyvíjí se pouze jejich provozní parametry. Olověné akumulátory mají uplatnění v aplikacích hybridních elektrických vozidel (HEV), kde pracuje v režimu částečného nabití PSoC. Jednou z možných poruch olověných akumulátorů v HEV je sulfatace, především záporné elektrody. Přidáním příměsí do záporné aktivní hmoty se může snížit míra sulfatace a zvýšit schopnost přijetí elektrického náboje zápornou elektrodou.
|
|
|
Zkoumání vlivu velikosti aditiv záporné aktivní hmoty na životnost olověného akumulátoru
Mikoláš, Jiří ; Novák, Vítězslav (oponent) ; Bača, Petr (vedoucí práce)
Úkolem výzkumných prací je studium a minimalizace nových mechanismů poruch u olověného akumulátoru pro hybridní elektrické vozy. Ty vznikají v režimu PSoC (Partial State of Charge) a souvisí s nevratnou sulfatací především záporných elektrod. Jako jedno z řešení předcházení sulfataci záporné elektrody se jeví použití příměsí v záporné aktivní hmotě. Ve zkoumaných elektrodách je ověřován vliv uhlíku, oxidu titaničitého a oxidu křemičitého o velikosti zrn řádově nanometrů.
|
|
|
Bigotova křivka jako nástroj pro posuzování vlastností plastického těsta
Suk, Vojtěch ; Nevřivová, Lenka (oponent) ; Sokolář, Radomír (vedoucí práce)
Bakalářská práce je zaměřena na použití Bigotovy křivky jako nástroje pro posuzování vlastností plastických keramických surovin. V teoretické části je formou rešerše dostupné odborné literatury zpracován obecný náhled na problematiku Bigotovy křivky a aplikace vlastností z ní vycházejících pro některé konkrétní zeminy. V praktické části byly určovány vlastnosti plastické keramické suroviny z lokality Jirčany, ze které byly z plastického těsta vytvářeny vzorky s různým obsahem vlhkosti, s přídavkem ostřiva a přísad. Na vzorcích byl sledován tvar Bigotovy křivky, hodnota kritické vlhkosti, velikost smrštění sušením a citlivost zeminy k sušení.
|
|
|
Samozhutnitelné betony s využitím druhotných surovin
Ťažká, Lucia ; Ťažký, Tomáš (oponent) ; Hela, Rudolf (vedoucí práce)
Práca je zameraná prevažne na možnosti využitia druhotných surovín a ich aplikácii pre výrobu SCC. Značná časť je venovaná prímesiam typu I a výsledkom ich použitia vo výskumných prácach najmä zo zahraničných zdrojov. Ďalej táto práca skúma vplyv rôznych druhov prímesí na výslednú trvanlivosť betónu v rôznych agresívnych prostrediach. Praktická časť práce je zameraná na overenie použiteľnosti chemicky nereaktívnych prímesí typu I namiesto bežne používaných prímesí typu II, ktoré slúžia ako náhrada adekvátnej časti cementu a na výsledný návrh a výrobu SCC nízkej pevnostnej triedy práve s použitím vhodného druhu a kombinácie prímesi.
|
|
|
Úprava krmné dávky pro nosnice za účelem zlepšení pevnosti a tvrdosti skořápek vajec.
HEINDL, Jakub
Tato diplomová práce rozšiřuje problematiku bakalářské práce na téma "Problematika chovu nosnic z pohledu zavádění obohacených klecí" o poznatky související s oblastí krmných směsí a jejich vlivu na výslednou produkci. V teoretické části práce jsou rozebrány základní teoretické pojmy související s touto oblastí, s důrazem vytvořit ucelený přehled o skladbě a kvalitě vajec, základních složek v krmných směsích, kvalitativních vlastnostech bobulí vinné révy - jakožto námi upraveného aditiva - a v neposlední řadě je zpracován aktuální přehled o stavu velkokapacitních chovatelů v ČR. Praktická část práce si klade za cíl ověřit vliv námi navrženého krmiva s aditivem, v podobě drcených jader vinné révy, na pevnost skořápky vajec u homogenních vzorků chovů prostřednictvím námi navrženého měřicího přístroje. Následně je provedeno statistické zhodnocení naměřených výsledků a závěrem je úvaha rozšířena o ekonomické zhodnocení nákladové a ziskové stránky pro případ implementace navržené krmné směsi do praxe, s cílem vyčíslit rozdíl oproti běžně užívané krmné směsi.
|
host ::
RSS.