|
|
The study of enzyme activities in compost
Pernicová, Iva ; doc.Mgr.Pavlína Pelcová, Ph.D. (referee) ; Voběrková, Stanislava (advisor)
This thesis deals with the determination of enzyme activities in compost for consideration their changes during the composting. The changes in the activity of particular enzymes serve as the indicators of the activity of microorganisms, which are found in the compost. In the practical part of the work the changes in activity of proteases, cellulases, lipases, dehydrogenases and ureases within 21 days of composting under laboratory conditions were determined. The change in pH was observed as well. The changes in the pH-values and all enzyme activities except ureases present in the first week the same trend associated with the use of available substrates. The changes in the activities of the key enzymes in compost under laboratory conditions were compared with the changes in activities in compost under real conditions, which is the indicator of the different composting process under the given circumstances.
|
|
|
Biocatalysts based on lipases, their immobilization and characterization
Bančáková, Anna ; Voběrková, Stanislava (referee) ; Hermanová, Soňa (advisor)
Bakalárska práca sa zaoberá problematikou imobilizovaných enzýmov. V teoretickej časti sú zhrnuté najnovšie používané metódy imobilizácie, typy heterogénnych nosičov a taktiež praktické využitie imobilizovaných enzýmov v potravinárskom priemysle, medicíne, chemickej analýze, pri produkcii bionafty a bioremediácii. Uvedené sú tiež výhody a nevýhody jednotlivých metód imobilizácie (adsorpcia, zachytenie, kovalentné spojenie a zasieťovanie) plynúce z charakteru spojenia enzýmu a nosiča a výslednej aktivity imobilizovaného enzýmu. Z hľadiska nových typov heterogénnych nosičov práca konkrétne uvádza využitie grafénu, ktorý je pre svoje špecifické fyzikálno-chemické vlastnosti často používaným a skúmaným nosičom v posledných rokoch. V experimentálnej časti bola prevedená imobilizácia komerčného preparátu lipázy (RA), izolovanej z mikroskopickej plesne Rhizopus arrhizus, adsorpciou na polyetyléntereftalát, ktorý bol použitý ako nosič. U voľnej i imobilizovanej formy enzýmu boli stanovené základné parametre ako lipolytická aktivita, teplotné optimum, pH optimum a tepelná stabilita. Aktivita enzýmu bola meraná spektrofotometricky pri vlnovej dĺžke 420 nm. Ako substrát bol použitý roztok p-nitrofenyl-laurátu. U voľného aj imobilizovaného enzýmu bolo stanovené pH optimum 7,2, pokles aktivity bol zaznamenaný pri pH nad 8 a pod 6,5. Väčšia závislosť výslednej aktivity na pH prostredia bola dokázaná u imobilizovanej formy enzýmu. U voľného aj imobilizovaného enzýmu bola pozorovaná najvyššia aktivita pri teplote 30 °C. Pokles aktivity bol pozorovaný po zvýšení teploty nad 50 °C. Po dosiahnutí tejto teploty stabilita rozpustného enzýmu prudko klesala. Avšak tepelná stabilita skúmanej lipázy sa po jej imobilizácii výrazne zlepšila. Imobilizovaná forma enzýmu mala v porovnaní s voľnou formou aktivitu 3,7 %.
|
|
| |
|
|
Enzyme Hydrolysis of Triglycerides in Segmented Flow Microdevices
Čech, J. ; Slouka, Z. ; Schrott, W. ; Přibyl, M. ; Kuncová, Gabriela
In this study, we deal with a microcapillary/microchannel reaction system for enzyme hydrolysis of triglycerides. The microdevices were fabricated by a combination of traditional techniques – UV photolithography, micromachining, hot assembling, casting and UV/O3 treatment. The water-oil emulsion was generated in a plexiglass microchip with an X-cros microchannel arrangement. Both the oil and water were pumped into the microchip by a precise syringe pumps. The oil phase was introduced into the central microchannel whereas water into the two side channels.
|
guest ::
