|
|
Choroby a vady vína
Rychová, Alexandra ; Vespalcová, Milena (oponent) ; Hrstka, Miroslav (vedoucí práce)
Tato bakalářská práce se věnuje problematice chorob a vad vína. Cílem práce bylo zpracovat literární rešerši zaměřenou na souhrnný přehled chorob a vad, které se mohou ve víně vyskytnout, popsat jejich původce, mechanismy vzniku a případně možnosti jejich odstranění. Práce se také stručně zabývá historií pěstování vinné révy na území České republiky, zpracováním hroznů a výrobou vína.
|
|
|
Patogeny bezu černého (Sambucus nigra L.), jejich význam a možnosti ochrany
Kolašínová, Jarmila
Výsadby bezu černého v České republice, na rozdíl od zahraničí, neodpovídají jeho významu. Tomu odpovídá i nedostatek literárních zdrojů. Diplomová práce je zaměřena na sledování patogenů rodu Sambucus. Uveden je seznam a popis původců chorob a škůdců bezu černého. V letech 2012--2013 byl na lokalitách Botanická zahrada a arboretum Mendelovy univerzity v Brně a ve Veleboři u sledován výskyt chorob a škůdců bezu černého. Na obou lokalitách byl zaznamenán pouze slabý výskyt houby Cercospora depazeoides (Desm.) Sacc. (1878) a mšice Aphis (Aphis) sambuci, a na lokalitě ve Veleboři třásněnky rodu Thrips, pravděpodobně Thrips sambuci. V průběhu sledování převládalo suché počasí a z tohoto důvodu bylo napadení rostlin velmi slabé, ochranná opatření se neprováděla.
|
|
|
Choroby a vady vín, jejich prevence a odstranění
Procházková, Kateřina
Tato bakalářská práce pojednává o zdravotním stavu vína. Hlavním tématem jsou nejčastěji se vyskytující choroby a vady vína. Které mohou vznikat již na samotném začátku ve vinici a následně při výrobních procesích vína. Vady vznikají chemickými a fyzikálními vlivy a naopak choroby zapříčiňují mikroorganismy. Takto poškozená vína se vyznačují nepříznivými senzorickými vjemy a mohou se stát nepoživatelnými. U každé vady a choroby je popsán obecný popis, příčina vzniku, prevence vzniku, a pakliže dojde k poškození je popsáno možné ošetření, i když ve všech případech není možné.
|
|
| |
|
| |
|
|
Vliv aperiodických změn v atmosféře na lidský organismus a optimalizace modelu biometeorologické předpovědi
Český hydrometeorologický ústav, Praha ; Novák, Martin
Biometeorologická předpověď je součástí systému prevence meteorotropních chorob. Současný model je založen na poznatcích lékařské vědy a schopnostech meteorologie z 80. let minulého století. Cílem projektu je zmapovat současné lékařské poznatky a s využitím nových meteorologických postupů vyvinout, otestovat a pro provoz připravit nový model biometeorologické předpovědi. V roce 2005 bylo dokončeno technické zázemí pro plnění úkolu. V medicínské části projektu pokračovaly rešerše dosavadních znalostí v oblasti biometeorologie a biometeorologických předpovědí, zejména v působení atmosférických procesů na organismus člověka. Byla roztříděna databáze medicínských dat podle skupin diagnóz a vyčleněny vytipované skupiny diagnóz.
|
|
|
Vliv aperiodických změn v atmosféře na lidský organismus a optimalizace modelu biometeorologické předpovědi
Český hydrometeorologický ústav, Praha
V závěrečném roce řešení projektu probíhal kontinuální proces sledování odborných publikací, zaměřený zejména na prestižní specializovaný International Journal of Biometeorology. Ten byl základem pro rešeršní práce v rámci celého projektu. Z jiných zdrojů byly důležité informace získány zejména ze souhrnných materiálů uznávaných autorit. Světová zdravotnická organizace kromě klimatické změny sleduje i dopady extrémního počasí na lidský organismus. Pro statistické zpracování byla získána ze Státního zdravotního ústavu data úmrtnosti v celé ČR v letech 1982-2000. Databáze obsahuje informace o diagnózách, věku a pohlaví zemřelých, je očištěna od citlivých osobních dat. Meteorologická data byla čerpána z klimatologické databáze ČHMÚ CLIDATA. K těmto datům byla ještě přiřazena časová řada přechodů atmosférických front (den a hodina přechodu, druh a "síla" atmosférické fronty). V rámci řešení projektu byly vytvořeny technické podmínky pro zajištěný (zálohovaný) provoz nového modelu BMP na běžných prostředcích využívaných v každodenním provozu předpovědních pracovišť ČHMÚ.
|
|
| |
|
| |
|
| |
host ::
RSS.