|
| |
|
| |
|
| |
|
| |
|
| |
|
| |
|
| |
|
|
Výživa člověka jako součást prevence osteroporézy a osteomalacie
BRABCOVÁ, Markéta
Bakalářská práce se zabývá onemocněním osteoporózou a osteomalacií. Je zde popsáno složení kostí, historie výskytu osteoporózy, charakteristika osteoporózy, osteomalacie a rozdíl mezi těmito kostními chorobami. V další části se práce zaměřuje na prevenci osteoporózy z hlediska výživy. Je zde rozebírán vliv minerálních látek, vitamínů a hormonů na tvorbu kosti. Osteoporóza je staré onemocnění. Již na některých starých čínských a řeckých malbách můžeme vidět ženy s osteoporózou. Předčasná osteoporóza byla také nalezena na kosterních pozůstatcích mladých žen pocházejících z 3. - 5. století našeho letopočtu. Příčinou osteoporózy takto mladých žen byl příjem chleba s vyšším obsahem fytátu, který váže kalcium. Osteomalacie je z celé skupiny kostních metabolických osteopatií nejméně časté onemocnění. Vyskytuje se i v rozvojových zemích v Indii a Pákistánu, ale i u muslimských menšin ve Spojeném království. Vzniká z nedostatku vitamínu D. Cílem této práce bylo zjistit vliv výživy člověka na onemocnění kostí. Kost není trvale utvořena, dochází k její neustálé tvorbě a odbourávání. Osteoporóza je způsobena porušením rovnováhy mezi tvorbou nové kosti a jejím odbouráváním. S věkem převažuje odbourávání kosti nad její novotvorbou, dochází k úbytku celkové kostní hmoty a k nadměrnému úbytku všech složek kostí ? minerálů ? zejména vápníku. Z tohoto důvodu jsou důležité zásoby vápníku v kostech. Ke zrychlenému úbytku kostní hmoty dochází i vlivem pohlavních hormonů. Jedná se o menopauzální osteoporózu, která postihuje ženy v menopauze. U mužů se projevuje v pozdějším věku a má mírnější průběh. Osteomalacie je způsobená poruchou mineralizace kostí. Kostní hmoty je dost, ale chybí jí minerály. K mineralizaci kostí potřebujeme dostatek vitamínu D, vápník, fosfor, hořčík a stopové prvky bór a fluor. Osteoporóza a osteomalacie se v posledních letech stávají významným problémem v rozvinutých zemích. To souvisí s prodlužující se délkou života. Náklady na léčbu osteoporózy a osteomalacie jsou vysoké, proto je kladen stále větší důraz na prevenci. S prevencí bychom měli začít co nejdříve, protože nedostatek vápníku ve výživě dětí a mládeže působí v dospělém věku zdravotní problémy a vznik osteoporózy. Nejdůležitějším preventivním opatřením je dostatek vápníku a vitamínu D. Dále je to pohyb, pobyt na slunci, dostatečný příjem minerálů ? hořčíku, fosforu fluoru a vitamínů ? vitamínu C, K a B12 ze stravy. Negativně působí na kost nadměrná spotřeba proteinů a kofeinu, ta způsobuje vylučování vápníku močí. Strava bohatá na ovoce a zeleninu zvyšuje zásaditost prostředí, které snižuje vylučování vápníku močí.
|
|
|
Sezónní dynamika vybraných krevních parametrů u vybraných masných plemen ovcí chovaných v podhorských podmínkách
ŽÁČKOVÁ, Klára
Chov ovcí je v současnosti znovu se rozvíjejícím odvětvím zemědělství. Plemena ovcí charollais, suffolk, šumavská ovce a valaška chovaná v obdobných podmínkách byla sledována v letech 2007 a 2008. V jarním a podzimním období těchto let byly bahnicím a jehňatům ({$\pm$}7{--}24 ks) odebírány vzorky krve. Byly stanovovány tyto parametry: hemoglobin, hematokrit, počty erytrocytů, leukocytů, hladina glukózy, cholesterolu, triglyceridů, močoviny a plazmatických bílkovin, aktivita alkalické fosfatázy a glutamyltransferázy, koncentrace fosforu, vápníku, hořčíku, zinku a mědi. Hlavním cílem práce bylo prokázat sezónní dynamiku krevních parametrů. Další cíle práce: prokázat odlišně probíhající změny krevních parametrů odlišných plemen a odlišných užitkových typů. Bylo prokázáno, že všechna sledovaná plemena nereagují stejně na obdobné podmínky prostředí. Nebyla prokázána sezónní dynamika krevních parametrů, přesto hodnoty hemoglobinu byly nižší na podzim než na jaře. Naopak tomu bylo u močoviny. Prokazatelná je však také skutečnost, že reakce na obdobné podmínky prostředí jsou odlišné nejen u různých plemen, ale také u různých užitkových typů.
|
|
|
Osteoporóza - rozbor rizikových faktorů a zdravotně sociálních dopadů u postmenopauzálních žen v regionu Klatovy
ŠANTOROVÁ, Markéta
Tématem bakalářské práce je Osteoporóza {--} rozbor rizikových faktorů a zdravotně sociálních dopadů se zaměřením na postmenopauzální ženy v regionu Klatovy. Osteoporóza je onemocnění kostí těla, které je charakterizováno úbytkem množství kostních minerálů, poklesem kostní hustoty a změnou mikroarchitektury kosti. Důsledkem těchto změn je snížená kvalita kostní tkáně a zvýšené riziko zlomenin kostí. Celkově můžeme rizikové faktory rozdělit do třech velkých skupin: faktory pacientem samotným neovlivnitelné (věk, pohlaví genetické vlivy, geografické vlivy a klimatické podmínky), které jsou již předem dány a nelze je změnit, dále na faktory částečně ovlivnitelné různými opatřeními, např. dietními, režimovými a léčebnými. Poslední skupinu pak tvoří faktory přímo postiženou osobou ovlivnitelné, a tedy závislé pouze na její vůli a rozhodnutí (přívod vápníku do organismu, vliv výživy, pohyblivost, zlozvyky). V teoretické části jsou vysvětleny pojmy související s názvem bakalářské práce: etiopatogeneze osteoporózy, rizikové faktory, klinický obraz tohoto onemocnění, vyšetření pacientů s osteoporózou, prevence a léčba osteoporózy, dále anatomie, struktura a funkce kosti a v neposlední řadě klimakterium a postmenopauza. Pro praktickou část bakalářské práce byla zvolena metoda sběru dat formou dotazníku. Byly vytvořeny dva dotazníky, z nichž první obsahoval 17 uzavřených otázek, druhý 17 uzavřených otázek a 1 otázku otevřenou. Data byla sbírána v období června 2007 až června 2008. Nejprve bylo rozdáno 100 dotazníků, jejichž návratnost byla 100 %. Po vyhodnocení měření osteoporózy bylo rozdáno 66 dotazníků ženám, u kterých byla zjištěna osteoporóza nebo osteopenie a návratnost byla 60 dotazníků Zkoumaným souborem byly ženy po menopauze od 45 do 80 let věku z regionu Klatovy. Hypotéza č. 1, že ženy s významnou osteoporózou měly 3 a více rizikových faktorů, se mi potvrdila, jelikož 15 žen s významnou naměřenou osteoporózou uvedlo v dotazníku 3 a více rizikových faktorů. Hypotéza č. 2, že většina žen, u kterých se prokázala vyšetřením osteoporóza nebo osteopenie, změní svůj dosavadní životní styl a stravovací návyky, se potvrdila, protože z 60ti dotázaných žen, které tímto onemocněním trpí, změnilo svůj životní styl 54 žen. Hypotéza č. 2, že nejméně pětina žen s diagnózou osteoporózy utrpělo některou z typických zlomenin, je pravdivá, protože z 15ti pacientek, které mají osteoporózu, uvedlo zlomeninu již v prvním dotazníku 13 žen, ve druhém dotazníku (zlomenina od posledního měření) 5 žen. Cílem vlastní práce bylo zjistit rozsah výskytu osteoporózy u měřeného souboru, rozbor rizikových faktorů, zdravotně sociální dopady a důsledky v ročním sledování. Tohoto cíle bakalářské práce bylo dosaženo. Uvedenou práci bude možno využít k prevenci a odstranění ovlivnitelných rizikových faktorů, na základě rozboru rizikových faktorů a životního stylu dojde k osvětovému působení na zdravé ženy i již nemocné pacientky. Lepší informovanost žen je základním předpokladem pro prevenci osteoporózy.
|
host ::
RSS.