Národní úložiště šedé literatury Nalezeno 1 záznamů.  Hledání trvalo 0.00 vteřin. 
Produkce jatečných zvířat v systému chovu skotu bez tržní produkce mléka
Zikan, Věra
Tato bakalářská práce se zabývá produkcí jatečného skotu v systému chovu krav bez tržní produkce mléka (KBTPM). V práci jsou popsány základní charakteristiky chovu krav bez tržní produkce mléka, metody plemenitby, charakteristiky masných plemen skotu a jejich dělení. Cílem práce bylo popsat literární přehled o systému tohoto chovu, která zahrnuje technologii, techniku a organizaci chovu KBTPM. Práce se zabývá rovněž kontrolou užitkovosti. Další část práce se zaměřuje na faktory, které ovlivňují masnou užitkovost skotu. Bakalářská práce se zabývá důležitostí klasifikace JUT a systému SEUROP. V závěru práce se věnuji nástinu diplomové práce, kde bych se chtěla zabývat hodnocením masné užitkovosti konkrétních plemen ve vybraných chovech s extenzivním způsobem výkrmu. Dále bych zhodnotila problematiku pastvy, její kvalitu a ošetřování. Následně bych chtěla rozvést obecně problematiku hodnocení nutričních vlastností masa spolu s vlivy ovlivňující kvalitu spolu s jakostními odchylkami.

Viz též: podobná jména autorů
1 Zikán, Vojtěch
2 Zikán, Vít
Chcete být upozorněni, pokud se objeví nové záznamy odpovídající tomuto dotazu?
Přihlásit se k odběru RSS.