|
|
Bilance uhlíku u prasat
Svätá, Andrea
Cílem diplomové práce bylo vytvořit model farmy prasat, s uzavřeným obratem stáda, kde byla vypočtena uhlíková bilance. Uhlíkovou bilanci jsem počítala na základě koeficientů stravitelnosti živin jednotlivých krmiv. Analýzou krmiv jsem zjistila obsah uhlíku v krmivech a krmných dávkách. Obsah uhlíku v těle jatečných prasat jsem zjistila pomocí analýzy jatečných těl prasat. Z analýzy stravitelných živin jsem odhalila produkci uhlíku ve výkalech. Na modelové farmě o 1000 prasnicích se ročně narodí 27 860 selat, odchová se 24 795 a porazí se 23 542 kusů. Tato farma spotřebuje 7025 tun směsí, z toho spotřebují 34 tun směsi ČOS1, 276 tun směsi ČOS2, 870 tun směsi A1, 1655 tun směsi A2, 3442 tun směsi A3, 601 tun směsi KPB, 63 tun směsi KPK, 4 tuny směsi KA, 80 PCH a 1 tunu OKA-Š . Prasata na této farmě přijmou 2670 tun uhlíku za rok, vykálí ve výkalech 498 tun a v těle zadrží 648 tun uhlíku. Zároveň prasata přijmou 180 tun dusíku za rok, ve výkalech vykálí 33 tun a v těle zadrží 77 tun dusíku. Prasata na modelové farmě spotřebují na výrobu 1 kg jatečných prasat 0,24 kg uhlíku a na 1 kg poživatelných částí spotřebují 0,36 kg uhlíku. Z uvedených údajů, které jsem vypočítala, vyplývá, že prasata zatěžují životní prostředí 2,67 tunami uhlíku/prasnici a 0,18 tunami dusíku/prasnici. Tento uhlík mohou využívat rostliny na přilehlých pozemcích, určitá část může zůstat v ovzduší a zvyšovat uhlíkovou stopu.
|
host ::
RSS.