|
|
Hodnocení vybraných druhů asijských salátů v podmínkách ČR
Nollová, Kateřina
Diplomová práce se zabývá porovnáním kultivarů chřestového salátu (Lactuca sativa L. var. angustana L. H. Bailey) a indického salátu (Lactuca indica L.). Do pokusu bylo zařazeno pět kultivarů chřestového salátu a jeden kultivar indického salátu. Byly hodnoceny morfologické parametry, výnos a obsahové látky (vitamin C, karotenoidy, dusičnany a sušina). Experiment úspěšně proběhl na pozemku Zahradnické fakulty v Lednici v roce 2015 a 2016 a byl následně laboratorně vyhodnocen. Ke zvýšení podílu domácí produkce na celkové spotřebě zeleniny v ČR lze přispět rozšířením sortimentu o další, po nutriční stránce hodnotné, druhy asijských chřestových a indických salátů.
|
|
|
Finanční analýza vybraných podnikatelských subjektů
Nollová, Kateřina ; Homolka, Jaroslav (vedoucí práce) ; Vojtěch, Vojtěch (oponent)
Diplomová práce se zabývá zpracováním finanční analýzy vybraných podnikatelských subjektů zaměřující se na výrobu elektroinstalačního materiálu. Pro tento účel byly vybrány společnosti Kopos Kolín, a.s. a SPEL, a.s.. Cílem práce je za pomoci metod a technik finanční analýzy posoudit finanční situaci a hospodaření obou podniků za období 2010 až 2014 a na základě dosažených výsledků navrhnout možná opatření pro udržení či zlepšení situace obou podniků do budoucnosti.
Teoretická část práce je zaměřena na problematiku finanční analýzy, základních metod a technik dle studia odborné literatury. Druhá část se na základě dat dosažených z účetních výkazů věnuje aplikaci a zhodnocení vybraných ukazatelů obou společností. V závěru práce jsou shrnuty dosažené výsledky a doplněny o možná doporučení pro udržení či zlepšení stávající situace společností.
|
|
|
Využití netradičních asijských zeleninových druhů
Nollová, Kateřina
Cílem této bakalářské práce bylo vybrat a popsat méně známé druhy asijských zelenin. Bylo charakterizováno 21 druhů. Byl k nim uveden původ, popis, způsob pěstování, možnosti využití a také jejich nutriční hodnoty. Byl proveden průzkum dostupnosti netradiční asijské zeleniny v různých obchodních jednotkách. Z popsaných zelenin byly vybrány zeleniny vhodné pro pěstování v našich klimatických podmínkách. Byly vybrány podle obsahu vitamínů a minerálních látek. Jako perspektivní se zdají být bazela, brutnák, čínská brokolice, komatsuna a perila.
|
host ::
RSS.