Národní úložiště šedé literatury Nalezeno 2 záznamů.  Hledání trvalo 0.00 vteřin. 
Hodnocení kvalitativních parametrů hroznů u odrůdy Ryzlink rýnský
Malčic, Kateřina
Hlavním tématem této diplomové práce jsou kvalitativní parametry hroznů. V první části práce jsou obecně popsány jednotlivé pojmy, jako například zralost, cukernatost, cukry, kyseliny, pH a asimilovatelný dusík. Předmětem zkoumání je bílá moštová odrůda ryzlink rýnský. U něho byly v pravidelných týdenních intervalech získávány vzorky bobulí, které byly dováženy do laboratoře a měřeny. Sběr probíhal od 35. do 41. týdne v roce z různých lokalit vinařské oblasti Morava. Pro finální zpracování byla použita data ročníku 2013. Výsledky byly statisticky zpracovány do tabulek a grafů.

Chcete být upozorněni, pokud se objeví nové záznamy odpovídající tomuto dotazu?
Přihlásit se k odběru RSS.