|
|
Regionální diferenciace chmelařství v Česku s důrazem na vývoj v chmelařských oblastech a chmelařské poloze Údolí Zlatého potoka
Kiesswetter, Vojtěch ; Jančák, Vít (vedoucí práce) ; Hrabák, Jiří (oponent)
Regionální diferenciace chmelařství v Česku s důrazem na vývoj v chmelařských oblastech a chmelařské poloze Údolí Zlatého potoka Abstrakt Tato práce se zabývá analýzou chmelařství v Česku, vývojem chmelařských oblastí a modelového území. Chmelařství je s Českem spojováno po staletí, mnohdy i s navazujícím oborem, pivovarnictvím, a dlouhodobě se nachází mezi špičkou producentů z celého světa. Hlavním cílem práce je zjistit aktuální vývojový trend uvnitř chmelařských oblastí a důvody výrazného úbytku chmelnic. Výzkum je dále zaměřen na výjimečnou polohu Údolí Zlatého potoka, dlouhodobě úspěšnou v rámci Česka. S využitím získaných informací jsou nastíněny cesty, kterými se chmelařství může dále v budoucnu ubírat. Klíčová slova: chmel, chmelařství, Česko, Údolí Zlatého potoka, regionální diferenciace
|
host ::
RSS.