Hlavní stránka > Výsledky hledání: Hrušáková, Jolana
Hledej:
Tipy pro vyhledávaní :: Rozšířené hledání
Hledej ve sbírkách:
Seřadit podle: Zobrazit výsledky: Výstupní formát:
Národní úložiště šedé literatury Nalezeno 1 záznamů.  Hledání trvalo 0.01 vteřin. 
Ftaláty v kravském mléce
 Hrušáková, Jolana
Práce přináší informace o výskytu di-butyl ftalátu (DBP) a di-ethylhexyl ftalátu (DEHP) v syrovém kravském mléce. Hlavní myšlenkou bylo porovnat úroveň kontaminace v ručně a strojově dojeném mléce. Vzorky byly odebírány na farmě v kraji Vysočina, a to v lednu a dubnu 2013. Koncentrace DBP a DEHP byly stanoveny pomocí vysokoúčinné kapalinové chromatografie. Po celou dobu experimentu byl pozorován statisticky průkazně vyšší obsah DBP než DEHP. Koncentrace DBP se pohybovaly v rozmezí 0,57 -- 16,79 mg.kg-1 mléka, DEHP od nedetekovatelných hodnot do 0,39 mg.kg-1 mléka. Ve strojově dojeném mléce byl obsah ftalátů přibližně dvakrát vyšší než v mléce dojeném ručně, pravděpodobně v důsledku migrace z kontaktních materiálů dojicího zařízení. V měsíci dubnu byl zaznamenán mírný pokles koncentrací, hodnoty se však statisticky průkazně nelišily od hodnot naměřených v lednu. Přítomnost ftalátů v mléce na úrovni prvovýroby je zářným příkladem jejich všeobecně široké aplikace, která zatěžuje životní prostředí a potravní řetězec.
Úplný záznam

Chcete být upozorněni, pokud se objeví nové záznamy odpovídající tomuto dotazu?
Přihlásit se k odběru RSS.
Digitální repozitář :: Hledej :: Nový záznam :: Personalizace :: Nápověda
Powered by Invenio v1.1.2
Spravuje admin.invenio@techlib.cz
Tato stránka je dostupná také v následujících jazycích:
Česky  English