Hlavní stránka > Výsledky hledání: HANZALOVÁ, Ivana
Hledej:
Tipy pro vyhledávaní :: Rozšířené hledání
Hledej ve sbírkách:
Seřadit podle: Zobrazit výsledky: Výstupní formát:
Národní úložiště šedé literatury Nalezeno 1 záznamů.  Hledání trvalo 0.00 vteřin. 
Analýza přínosu sdružování podniků v oboru gastronbomie
 HANZALOVÁ, Ivana
Trh gastronomie nabízí širokou škálu služeb v rozličných hostinských zařízeních, různými způsoby, s rozdílnou kvalitou. Gastronomie si již delší dobu žádá upevnění pravidel a základních principů poskytování služeb a získávání si tím respektu, pozvedání jména oboru. Toto se stalo hlavním důvodem pro setkávání se prvních aktivních podnikatelů s vizí zlepšení podmínek na trhu a zakládání jednotlivých sdružení. Nastolené cíle (v polovině 20. století) stále přetrvávají a jsou nadále rozšiřovány blíže členské základně. Důvody pro vstupování do takovýchto organizací jsou různé, schopnost dokázat z tohoto čerpat maximum nedokáže každý, proto se pohledy na asociace liší. Získávané výhody jsou úměrné managerským schopnostem využívat možnosti, které poskytuje platforma sdružení. Práce se věnuje i vývoji podmínek pro tento obor v časovém horizontu 20 let, blíže se zabývá současnými trendy a především problémy, se kterými se v dnešní době gastronomové potýkají. Vlastní doporučení se opírají o zjištěné skutečnosti a vlastní analýzu.
Úplný záznam

Chcete být upozorněni, pokud se objeví nové záznamy odpovídající tomuto dotazu?
Přihlásit se k odběru RSS.
Digitální repozitář :: Hledej :: Nový záznam :: Personalizace :: Nápověda
Powered by Invenio v1.1.2
Spravuje admin.invenio@techlib.cz
Tato stránka je dostupná také v následujících jazycích:
Česky  English