|
|
Logistika v Povltavských mlékárnách, a.s.
Prokůpková, Soňa ; Pernica, Petr (vedoucí práce) ; Cimbálek, Jiří (oponent)
Diplomová práce je zaměřena na aplikaci logistiky v konkrétním potravinářském podniku. V teoretické části definuje subjekty logistiky, skladování, obaly, materiálový tok a manipulační jednotky. Aplikační část se již zaměřuje na Povltavské mlékárny, a. s. Nejdříve popisuje oddělení odhadů prodeje, zásobování, program Milsoft, sklad hotových výrobků a oddělení správy vozového parku. Dále jsou v práci uvedeny výpočty a úvahy, zda-li je současná kapacita skladu hotových výrobků po zavedení laboratorních testů na listerii pro plísňové sýry dostatečná či nikoliv.
|
host ::
RSS.