Národní úložiště šedé literatury Nalezeno 1 záznamů.  Hledání trvalo 0.00 vteřin. 
Hodnocení odrůdového sortimentu kadeřávku z České republiky a Asie
Cifrová, Barbora
Tato diplomová práce se zabývá srovnáním českého a asijského odrůdového sortimentu kadeřavé kapusty (Brassica oleracea var. acephala). Praktický experiment byl rozdělen do dvou částí, hodnocení výnosových parametrů a hodnocení obsahových látek. Celkem byly hodnoceny tři odrůdy z českého sortimentu a jedna odrůda asijská. Asijská odrůda byla vyhodnocena jako celkově robustnější, s pevnou strukturou, vysokým obsahem sušiny a nejnižším obsahem vlákniny. Vynikla nejvyšším obsahem vitaminu C a obsahem hořčíku. Z českých odrůd hospodářskou výnosností vynikla odrůda ´Kapitán´.

Chcete být upozorněni, pokud se objeví nové záznamy odpovídající tomuto dotazu?
Přihlásit se k odběru RSS.