|
|
Základní aspekty výživy v době laktace.
Bruková, Barbora ; Hronek, Miloslav (vedoucí práce) ; Patková, Anna (oponent)
Bakalářská práce se zabývá výživou v období kojení, která hraje důležitou úlohu. Práce si proto klade za cíl nadefinovat základní aspekty výživy kojící ženy se specifickým zaměřením na skupinu nutrientů, které jsou v mateřském mléce udržovány v dostatečné koncentraci za každých okolností. Dále zpracovat jejich vliv na fyziologii maternálního organismu a jejich karence na vznik patologických projevů. Mezi tyto nutrienty se řadí kyselina listová, vápník, železo, měď a zinek. Deficience kyseliny listové se projevuje megaloblastovou anémií, buněčnou dysplázií děložního čípku a zvýšenou plazmatickou hladinou homocysteinu. Důsledkem nedostatečného příjmu vápníku bývá nadbytečná demineralizace kostí a vznik osteoporózy. Pokud žena nepřijímá v dostatečném množství železo, vzniká nejčastěji sideropenická anémie. Nedostatek zinku predisponuje mimo jiné k onemocnění prsu a narušení laktace. Nedostatek mědi se obecně projevuje zhoršeným růstem, neuropsychickými obtížemi, anémií, neutropenií, zvýšenou náchylností k infekcím. Klíčová slova: kojení, výživa, kyselina listová, vápník, železo, měď, zinek
|
host ::
RSS.