Hlavní stránka > Výsledky hledání: Bartovičová, Radka
Hledej:
Tipy pro vyhledávaní :: Rozšířené hledání
Hledej ve sbírkách:
Seřadit podle: Zobrazit výsledky: Výstupní formát:
Národní úložiště šedé literatury Nalezeno 2 záznamů.  Hledání trvalo 0.01 vteřin. 
Kontaminace sušené kojenecké mléčné výživy Enterobacterem sakazakii
 Bartovičová, Radka ; Schneidrová, Dagmar (vedoucí práce)
Kontaminace sušené kojenecké mléčné výživy Enterobacterem sakazakii se v posledních desetiletích dostala do popředí zájmu odborníků zabývajících se hygienou potravin. Tato obtížně detekovatelná gram negativní bakterie způsobuje hlavně u novorozenců závažná, v některých případech smrtelná onemocnění, jako jsou nekrotizující enterokolitida, neonatální meningitida nebo nekrotizující meningoencefalitida. Nedonošení kojenci či novorozenci s nízkou porodní hmotností jsou nejvíce ohroženi alimentární intoxikací E.sakazakii. Kotaminace mléka E.sakazakii se netýká jen rozvojových zemí, ale i zemí vyspělých s vysokým hygienickým standardem. Pro eliminaci rizika nákazy byly vydány doporučené postupy výroby a přípravy kojeneckého mléka ze sušené kojenecké mléčné výživy. Příkladem jsou směrnice Evropského úřadu pro bezpečnost potravin (EFSA), standardní doporučení Evropské unie pro přípravu sušené kojenecké stravy a doporučení vědeckého výboru pro potraviny Státního zdravotního ústavu České republiky. Zdravotnický personál připravující kojeneckou mléčnou výživu, by měl být informován o směrnicích určujících postup přípravy mléčné výživy a měl by tyto postupy dodržovat. Nezbytné je poučit zdravotnický personál o faktu, že balení sušené kojenecké mléčné výživy není sterilní. Z této informace se vychází při výběru vhodného...
Úplný záznam
Kontaminace sušené kojenecké mléčné výživy Enterobacterem sakazakii
 Bartovičová, Radka ; Schneidrová, Dagmar (vedoucí práce)
Kontaminace sušené kojenecké mléčné výživy Enterobacterem sakazakii se v posledních desetiletích dostala do popředí zájmu odborníků zabývajících se hygienou potravin. Tato obtížně detekovatelná gram negativní bakterie způsobuje hlavně u novorozenců závažná, v některých případech smrtelná onemocnění, jako jsou nekrotizující enterokolitida, neonatální meningitida nebo nekrotizující meningoencefalitida. Nedonošení kojenci či novorozenci s nízkou porodní hmotností jsou nejvíce ohroženi alimentární intoxikací E.sakazakii. Kotaminace mléka E.sakazakii se netýká jen rozvojových zemí, ale i zemí vyspělých s vysokým hygienickým standardem. Pro eliminaci rizika nákazy byly vydány doporučené postupy výroby a přípravy kojeneckého mléka ze sušené kojenecké mléčné výživy. Příkladem jsou směrnice Evropského úřadu pro bezpečnost potravin (EFSA), standardní doporučení Evropské unie pro přípravu sušené kojenecké stravy a doporučení vědeckého výboru pro potraviny Státního zdravotního ústavu České republiky. Zdravotnický personál připravující kojeneckou mléčnou výživu, by měl být informován o směrnicích určujících postup přípravy mléčné výživy a měl by tyto postupy dodržovat. Nezbytné je poučit zdravotnický personál o faktu, že balení sušené kojenecké mléčné výživy není sterilní. Z této informace se vychází při výběru vhodného...
Úplný záznam

Chcete být upozorněni, pokud se objeví nové záznamy odpovídající tomuto dotazu?
Přihlásit se k odběru RSS.
Digitální repozitář :: Hledej :: Nový záznam :: Personalizace :: Nápověda
Powered by Invenio v1.1.2
Spravuje admin.invenio@techlib.cz
Tato stránka je dostupná také v následujících jazycích:
Česky  English