|
|
Analýza preferencí ve spotřebě vína
Šorelová, Kateřina ; Hlavsa, Tomáš (vedoucí práce) ; Procházková, Radka (oponent)
Tato bakalářská práce je zaměřena na preference potřebitelů v konzumaci vína. Cílem je nalézt a vyhodnotit faktory, které ovlivňují preference ve spotřebě vína. Vlastní analýza těchto preferencí vychází z dotazníkového šetření, které bylo realizováno v únoru roku 2016. V úvodu této práce je popsán její cíl a metodika práce. První část bakalářské práce zahrnuje teoretická východiska. Nejprve se věnuje historii vína, odrůdám, dělení a stručnému popisu výroby vína a vinařským oblastem a podoblastem. Dále se zabývá trhem s vínem, faktory, které ovlivňují chování spotřebitele a marketingovým výzkumem zahrnující techniky sběru dat a podrobněji pak tvorbou dotazníku, který byl použit při vypracování praktické části. Druhá část bakalářské práce je zaměřena na vlastní analýzu statistických dat a obsahuje výsledky z dotazníkového šetření. Jsou zde analyzovány závislosti mezi vybranými faktory a potvrzovány nebo zamítány hypotézy, které byly stanoveny před zahájením dotazování. Na závěr práce jsou shrnuty nejdůležitější poznatky a zhodnocení dané problematiky.
|
host ::
RSS.