|
|
Vliv způsobu odchovu telat holštýnského plemene skotu na jejich další růstovou schopnost
Čunderle, Jan
Předložená bakalářská práce si klade za cíl, analyzovat a vyhodnotit vliv způsobu odchovu telat holštýnského plemene skotu na jejich další růstovou schopnost. Sledování probíhalo u 24 kusů telat jalovic holštýnského plemene, ve dvou opakováních v různých ročních obdobích (jaro a podzim). Jedna polovina telat byla krmena nativním mlékem a druhá mléčnou krmnou směsí. Sledování probíhalo opakovaným vážením v sedmidenních intervalech. Výsledné hodnoty přírůstků u telat na mléčné krmné směsi jsou průměrně 0,79 kg/den (1. období 0,81 kg/den, 2. období 0,77 kg/den), u nativního mléka jsou průměrné přírůstky 0,76 kg/den (1. období 0,83 kg/den, 2. období 0,69 kg/den). Ze zjištěných výsledků je možné odvodit minimální rozdíl v užitkovosti sledovaných telat.
|
|
|
Změny v množství a složení mléka holštýnských dojnic způsobené prodloužením laktace
Čunderle, Jan
Diplomová práce se zabývá analýzou změn v množství a složení kravského mléka holštýnských dojnic způsobených prodloužením laktace. Potřebné informace ohledně složení kravského mléka a podrobnějšího popisu mléčných složek (tuk, bílkovina, somatika, laktóza, močovina) jsou obsaženy v literárním přehledu. Vzorky použité v naší analýze, byly získány od holštýnských dojnic z Farmy Unčovice. Vzorky mléka byly získány v roční periodě od 7. 3. 2018 do 7. 3. 2019. Množství dojnic zapojených do analýzy činilo 4540 kusů a odběr provedli proškolení zaměstnanci z kontroly užitkovosti. U odebraných vzorků byl stanoven denní nádoj, obsah tuku, obsah bílkoviny, obsah laktózy, obsah močoviny a počet somatických buněk. Z výsledků je patrné, že množství laktačních dnů má veliký vliv na denní nádoj a obsah mléčných složek. Také denní nádoj je v korelaci s obsahem mléčných složek. Délka laktace nemá vliv na obsah močoviny, ovšem podle našich výsledků má vliv i na počet somatických buněk. Dále byla vyhodnocena frekvence mastitid.
|
host ::
RSS.