|
|
Optimalizace regálového vystavení zboží v supermarketech
Popelková, Magdaléna ; Fábry, Jan (vedoucí práce) ; Šindelářová, Irena (oponent)
Category management je proces řízení kategorií produktů prodávaných určitým obchodníkem (příkladem těchto kategorií mohou být: prací prášky, jogurty, dětská výživa), přičemž nedílnou součástí tohoto procesu je optimalizace regálového vystavení zboží. Cílem projektu řešeného v rámci této diplomové práce je analyzovat sortiment kategorie dětské výživy na zvoleném obchodníkovi a navrhnout optimální zastoupení jednotlivých položek na regále tak, aby byly minimalizovány ztráty způsobené nedostupností zboží. Pro tento účel byl navržen soubor několika navazujících optimalizačních úloh, které postupně řeší optimální šířku a složení sortimentu, optimální rozložení prostoru na regále a optimální zastoupení jednotlivých položek na regále. Optimalizační úlohy byly navrženy tak, aby mohly být opakovaně použity v praxi, aplikováním na sortiment libovolného obchodníka.
|
host ::
RSS.