|
|
Průmyslová pekárna Brno
Lipovská, Kristýna ; Petr,, Suchánek (oponent) ; Nový, Alois (vedoucí práce)
Tématem bakalářské práce je návrh průmyslové pekárny v Brně Černovicích. Práce vychází z architektonické studie, zpracované v rámci předmětu BGA036 Ateliér architektonické tvorby 5. Řešené území se nachází v městské části Brno – Černovice při ulici Švédské valy. Toto území je v souladu s platným územím plánem určeno pro průmyslovou zástavbu a návrh řešeného objektu má za úkol přispět k rozvoji dané lokality. Jedná se o rozsáhlý nezastavěný brownfield a nově navržený objekt je první zástavbou na dotčeném území. Pro umožnění dalšího rozvoje brownfieldu je objekt situován v jihovýchodní části území na jeho samotném začátku. Dopravně bude areál napojen na nově navrhovanou veřejnou komunikaci z ulice Švédské valy a v okolí objektu bude zachována územní rezerva pro případnou expanzi výroby. Průmyslová činnost v areálu má sloužit pro rozšíření výrobních kapacit pekárenské společnosti Herold a přiblížit se oblasti nejrozsáhlejšího odbytu. Bude zaměřena na výrobu rohlíků, chleba a běžného pečiva. Areál je tvořen výrobní budovou, která je logicky členěna dle potřeb jednotlivých provozů a zpevněnou plochou, umožňující pohyb zásobovacích vozidel, expedičních vozidel, osobních automobilů, cyklodopravy a v neposlední řadě i pěších. Budova se skládá z těchto částí: administrativní budova se zázemím pro pracovníky kanceláří a se šatnami zaměstnanců výroby, dále zásobovací a skladovací hospodářství, na něj navazující výroba, která plynule přechází do provozu přípravy expedice a samotné expedice zboží. Součástí areálu je rovněž veškeré technické zázemí i odpadové hospodářství. Areál byl navržen s ohledem na udržitelnost a klimatické podmínky. Ploché střechy jsou navrženy jako vegetační a největší plocha zastřešení výrobního provozu je určena k instalaci fotovoltaických panelů, zajišťujících částečnou energetickou soběstačnost objektu.
|
host ::
RSS.