|
|
Statistická analýza vývoje včelařství v České republice a jeho perspektivy
Elizeus, Natálie ; Prášilová, Marie (vedoucí práce) ; Ivana, Ivana (oponent)
Diplomová práce se zaměřuje na včelařství v České republice a podává přehled o vývoji a úrovni tohoto významného oboru. Práce analyzuje vývoj vybraných ukazatelů, které ovlivňovaly úroveň včelaření na našem území, a to v letech 1993-2015. Jedná se o rozbor počtu včelařů a včelstev, produkce a spotřeby medu, exportu a importu medu a neopomenut není ani rozbor čerpání včelařských dotací. Stát si je vědom nutnosti podporovat včelaře formou dotací, a to z toho důvodu, že včely s sebou díky jejich opylovací schopnosti přináší nejenom pro zemědělství pozitivní externality. Včely opylují 85 % hmyzosnubných rostlin a poskytují kromě medu i další produkty jako je pyl, mateří kašička, propolis, vosk a včelí jed, které se využívají především v kosmetice, farmakologii a potravinářství. Zjištěné výsledky analýzy jednotlivých ukazatelů slouží jako podklady pro tvorbu jejich trendů. U vybraných ukazatelů jsou též stanoveny prognózy budoucího vývoje, a to na 2 roky dopředu. Součástí práce je i zpracování a vyhodnocení dotazníkového šetření uskutečněného u chovatelů včel. Na konci práce jsou formulovány možné perspektivy oboru včelařství a dále jsou vyjádřeny návrhy a doporučení pro další rozvoj tohoto odvětví.
|
|
|
Mléčné vysokotučné produkty s obsahem probiotik
Šebestová, Kateřina ; Potůčková, Miroslava (vedoucí práce) ; Ivana, Ivana (oponent)
Cílem bakalářské práce bylo shrnout současné poznatky týkající se aplikace probiotických kultur mikroorganismů do vysokotučných potravinářských matric, mléčných i nemléčných, a zjistit jejich potenciál pro vývoj probiotických sušenek. Probiotika jsou definována jako živoucí mikroorganismy, které po požití v určitém množství poskytují konzumentovi zdravotní výhody nad rámec základní výživy. Lze je požívat ve formě běžně dostupných potravin s přidanou hodnotou nebo výživových doplňků. Nejčastěji potravinářsky využívané kmeny probiotických mikroorganismů jsou bakterie mléčného kvašení (Lactobacillus, Streptococcus, Bifidobacterium sp.). Mezi jejich prospěšné účinky na lidský organismus patří mimo jiné imunostimulační, antibiotický, antihypertenzní, hypocholesterolemický, antikarcinogenní, antialergenní a antidiabetický účinek a zmírňování projevů laktózové intolerance.
Jako nosiče probiotických kmenů bakterií mléčného kvašení byly s výhodou vyzkoušeny různé mléčné i nemléčné matrice s vysokým obsahem tuku. Z nemléčných produktů lze jmenovat dresink, potenciál má také čokoláda. Nejčastěji jsou ale probiotika inkorporována do mléčných výrobků. Tradičními nosiči jsou fermentované mléčné produkty, zejména jogurt, tvarohy a sýry. Stále oblíbenější jsou také probiotické mražené krémy. Probiotický kmen Lactobacillus paracasei subsp. paracasei LBC 82 pak byl úspěšně použit při výrobě smetanového dezertu.
Práce zabývající se vývojem probiotických sušenek dosud nejsou k dispozici. Na základě výsledků dostupných studií lze však předpokládat, že matricemi vhodnými pro tento účel jsou sušenkové náplně na smetanovém, jogurtovém a tvarohovém základu a čokoláda ve formě složky sušenkového těsta, náplně či polevy.
|
|
|
Sortimenty trvalek využívané na venkovských zahradách v Plzeňském kraji
Daňková, Barbora ; Matiska, Pavel (vedoucí práce) ; Ivana, Ivana (oponent)
Bakalářská práce Sortimenty trvalek využívané na venkovských zahradách v Plzeňském kraji se zabývá uplatněním trvalek v obcích okresů Plzeň - sever a Tachov se zaměřením
na venkovské zahrady a částečně i na veřejnou zeleň obsahující trvalky ve výsadbách. Z celkového počtu 149 obcí ve sledovaných okresech bylo náhodně vybráno a navštíveno celkem 103 obcí.
Práce se také zaměřuje na charakteristiku těchto rostlin. Je věnována pozornost i venkovským zahradám. Zabývá se i částečným doporučením pro využívání vhodných trvalek na dané stanoviště a také na následné uplatnění v zahradách a ostatních prostorách. Zabývá se oblastmi Plzeňského kraje, konkrétně okresy Plzeň - sever a Tachov. Dokumenace těchto okresů probíhala od června do září v roce 2015. Charakterizuje tyto okresy z pohledu klimatu, tzn. průměrné roční teploty a úhrnu srážek a dále řeší nadmořské výšky obou okresů. Také konkrétně uvádí vybrané obce okresů Plzeň - sever a Tachov. Vymezuje obce, ve kterých byla zeleň soustředěna na dřeviny a travnaté plochy a dále na obce, kde tyto plochy byly rozšířeny ještě o květinovou výsadbu, zejména o trvalkovou.
Bylo zjištěno, že v malých obcích bylo využito celkem 16 druhů trvalek, ve středních obcích 39 druhů a ve velkých obcích 32 druhů trvalek. Nejvíce druhů trvalek je tedy využíváno
ve středních obcích (600 - 2000 obyvatel). V malých obcích (pod 600 obyvatel) jsou trvalky vysazovány hlavně v zahradách u rodinných domů a ve veřejné zeleni spíše chybí.
Mezi nejčastěji vysazované trvalky v okresu Plzeň - sever a Tachov patří Aster dumosus, Bergenia crassifolia, Hemerocallis sp., Hosta sp., Iris sp., Phlox paniculata,
Sedum spectabile, Sedum spurium, Yucca sp. a další druhy.
|
|
|
Sledování extenzivních trvalkových výsadeb založených v Průhonicích určených do stinných a polostinných podmínek
Kopecká, Klára ; Matiska, Pavel (vedoucí práce) ; Ivana, Ivana (oponent)
Bakalářské práce se zabývá vyhodnocení vývoje extenzivních trvalkových záhonů založených v Dendrologické zahradě v Průhonicích v roce 2014 určených do stinných a polostinných podmínek.
V práci je teoreticky popsána obecná charakteristika trvalek a zároveň přirozené lokality jejich výskytu. Pozornost je také zaměřena především na stinné a polostinné stanoviště a extenzivní typ výsadeb trvalek.
Hlavní, praktická část této práce sleduje a vyhodnocuje jednotlivé směsi extenzivních trvalek použité na 26 záhonech v Dendrologického zahradě v Průhonicích. Sledování probíhalo v průběhu roku 2015. U záhonů se hodnotila jejich vitalita a estetické působení. Záhony se hodnotily od dubna do prosince ve 12 předepsaných termínech. Hlavní parametry byly: celkové hodnocení, barevnost a struktura záhonu. Z hlediska těchto parametrů vykazuje nejlepší výsledky směs Český venkov I.
V rámci dílčího cíle práce bylo zaznamenáno i srovnání výsledků rozdílných lokalit, a to v Dendrologické zahradě v Průhonicích a v trvalkové školce v Hlavenci. V Hlavenci byla nejlépe hodnocená směs Schattenglanz oproti Českému venkovu I v Průhonicích.
Podrobná fotodokumentace z průběhu sledování je zaznamenána v přílohách.
|
|
|
Interakce mezi infekcí tasemnicí a zatížením hostitele těžkými kovy
Magdálek, Jan ; Jankovská, Ivana (vedoucí práce) ; Ivana, Ivana (oponent)
Těžké kovy se v živých organismech vyskytují ve stopovém množství. Zatímco zinek
je esenciální prvek, který je nezbytný pro řadu fyziologických procesů, kadmium v těle působí
jako buněčný jed, který může způsobovat oxidační stres a přispívat ke vzniku nádorových
onemocnění. Výsledky dřívějších studií naznačují, že někteří zástupci třídy tasemnic
(Cestoda) a vrtějšů (Acantocephala) jsou schopni ve svých tělech absorbovat vyšší dávky
těžkých kovů ve srovnání s jejich hostiteli. V souvislosti se zvýšenou akumulací těžkých kovů
ve tkáni tasemnic bylo také pozorováno snížené množství těchto kovů v orgánech hostitele.
Cílem této práce bylo zjistit, zda infekce tasemnicí krysí (Hymenolepis diminuta) způsobí
snížení koncentrace Cd a Zn v orgánech laboratorních potkanů. Celkem 24 jedinců
laboratorního potkana (Rattus norvegicus var. alba) kmene wistar bylo rozděleno do 4 skupin
(PT, P0, 0T a 00). Skupinám PT a P0 byly po dobu 6. týdnů podávány zvýšené dávky kadmia
(3,0 mg/týden) a zinku (235,7 mg/týden). Těchto zvýšených dávek bylo dosaženo příměsí
huseníčku Hallerova, rostliny schopné hyperakumulace kadmia zinku z půdy. Potkani
ze skupiny PT byli navíc infikováni cysticerkoidy tasemnice krysí. Potkani ze skupiny 0T byli
krmeni standardní směsí ST-1 a též infikováni tasemnicí krysí, zatímco potkani ze skupiny 00
sloužili, jako kontrola bez zvýšených dávek Zn a Cd bez infekce tasemnicí. Po uplynutí šesti
týdnů byli potkani usmrceni a v jejich orgánech (kost, svalovina, varlata, slezina, střevo, játra
ledviny) bylo analyzováno množství Zn a Cd. Následné statistické testy potvrdily nižší
množství Zn a Cd ve většině orgánech potkanů infikovaných tasemnicí krysí v porovnání
s potkany bez infekce tasemnicí. Například v ledvinách, játrech a ve tkáni tenkého střeva
infikovaných potkanů byla zjištěna 2,9; 2,5 a 1,8 krát nižší průměrná koncentrace kadmia
ve srovnání s neinfikovanými jedinci. Tasemnice krysí ve své tkáni absorbovala 1695 krát
vyšší koncentraci kadmia ve srovnání se svalovinou. Obsah zinku byl u infikovaných
potkanů oproti neinfikovaným nižší ve všech orgánech s výjimkou varlat a sleziny.
Infikovaní potkani měli v ledvinách, játrech a ve tkáni tenkého střeva 1,2; 1,25 a 1,4 krát nižší
průměrnou koncentraci zinku oproti neinfikovaným. Tasemnice krysí absorbovala vyšší
koncentraci zinku v porovnání se všemi orgány hostitele.
|
|
|
Malnutrition in Adolescent Girls in Ghana
Darko, Abigail ; Lukešová, Daniela (vedoucí práce) ; Ivana, Ivana (oponent)
Malnutrition is one of the major health issues challenging sub Saharan Africa of which Ghana is included. Good nutrition in adolescent girls is important as it helps to determine the health status, physical growth and later progress in life. Proper nutrition is the right of every child for developing essentially and having a quality life. The issue of malnutrition does not only affect the nutritional status of an individual but also impede the economic and social development of a country. The adolescent girls of today are future potential mothers of very country, it of upmost importance that their wellbeing is greatly considered both on the household and national. The study was aimed at evaluating the weight and height of adolescents and also assess the dietary intake of the girls
Adolescent girls were selected randomly selected from three basic schools. A total of 120 adolescent age 10-15 years and 120 caregiver were surveyed for the study. Data was collected by administrating pre-tested questionnaires to both the adolescents and their caregivers. Height and weight were measured and dietary intake were obtained using the dietary questionnaire.
The result from the study indicated that there was on significant p (>0.034) on the caregivers knowledge on the BMI of adolescents. Adolescents had normal BMI but were stunted in accordance with the WHO scale. Age 10 had a mean BMI for 15.9 kg/m2 and mean of height of 124.8 cm. Girls who were 11 years had a mean BMI and mean height of 17.3 kg/m2 and 130.1 cm .The mean BMI and height for 12 years was 18.4kg/m2 and 139.4 cm, who were those 13 years had a mean BMI and height of 19 .1 kg/m2 and 144.3 cm. The group of 14 years mean BMI of 18.8 kg/m2 and that of mean height was 145.1 cm, mean BMI and height for 15 years was 18.4 kg/m2 and 149.6 cm. Diets lack diversity, carbohydrate was the most consumed food commodity. This may contribute to nutrient deficiency. It is recommended that there should be a nationwide awareness on malnutrition in adolescent girls.
|
|
|
Demografická analýza regionu Kutná Hora se zaměřením na sociální služby
Váňová, Barbora ; Prášilová, Marie (vedoucí práce) ; Ivana, Ivana (oponent)
Diplomová práce se zabývá demografickou analýzou regionu Kutná Hora se zaměřením na sociální služby v letech 2005-2014. Mezi sledované demografické ukazatele patří stav a struktura obyvatelstva, porodnost, úmrtnost, sňatečnost, rozvodovost, migrace a s nimi související ukazatele. Ukazatele byly vybrány na základě jejich vlivu na sociální služby. Hodnoty vybraných ukazatelů regionu jsou zároveň porovnávány s hodnotami celé České republiky. Většina ukazatelů daného regionu má stejnou vývojovou tendenci jako průměr hodnot České republiky, ale vyskytují se i specifické odlišnosti, které charakterizují zkoumaný region. Veškerá data potřebná k vypracování analýzy byla shromážděna z Českého statistického úřadu. K vyhodnocení vývoje jednotlivých demografických ukazatelů byly využity elementární charakteristiky časových řad a trendové funkce. Poté byla provedena predikce vybraných demografických ukazatelů regionu Kutná Hora na rok 2015 a 2016, které mají určitý dopad na sociální služby. Dále byla provedena analýza současného stavu sociálních služeb v regionu, kde byl zkoumán počet poskytovatelů sociálních služeb včetně jejich kapacity. Na základě výsledků daných analýz jsou v závěru vypracovány návrhy a doporučení pro možné zlepšení situace v rámci sociálních služeb v regionu Kutná Hora.
|
|
|
Komparace demografického vývoje České republiky se sousedními státy
Lukavcová, Tereza ; Prášilová, Marie (vedoucí práce) ; Ivana, Ivana (oponent)
Diplomová práce se zabývá komparací demografického vývoje České republiky se sousedními státy, tedy se Slovenskem, Polskem, Německem a Rakouskem v letech 1989 - 2014. Srovnání bylo provedeno také s demografickými ukazateli Evropské unie. Na základě demografických ukazatelů, které vyjadřují stav, strukturu a pohyb obyvatelstva v jednotlivých vybraných státech, byly tyto státy porovnávány s Českou republikou. Komparaci byly podrobeny dílčí ukazatelé přirozené obnovy stavu populace a prostorové mobility obyvatel, které způsobují změny v počtu obyvatel. Srovnávána byla také struktura obyvatelstva a věkový medián. Komparace byla doplněna analýzou příčin rozdílností ve vývojových trendech a o predikce vybraných demografických ukazatelů. Byly nalezeny přímé souvislosti demografických změn se změnami v ekonomice České republiky. Na závěr byly formulovány návrhy a doporučení pro Českou republiku a její budoucí demografický vývoj.
|
|
|
Rozhodování ve státní správě
Dufek, David ; Brožová, Helena (vedoucí práce) ; Ivana, Ivana (oponent)
Na základě analýzy vybraných demografických ukazatelů v konkrétním městě
pomocí časových řad v období od roku 1991 až do roku 2013 a predikce na tři následující
roky bude rozhodnuto, zda bude realizována veřejná zakázka na dostavbu základní školy.
V teoretické části diplomové práce jsou představeny jednotlivé demografické
ukazatele, metody pro stanovení vah kritérií a pro výběr dodavatele za pomoci vhodných
rozhodovacích modelů. V praktické části diplomové práce je pomocí dat získaných od
ČSÚ i vedení města zanalyzována demografická situace a s využitím rozhodovacích
modelů bude vybrána jak stavební společnost na dostavbu objektu základní školy, tak
poskytovatel úvěru na zajištění financování této stavby.
Z výsledků analýzy vyplývá, že se počet obyvatel spolu s počtem dětí v městě
zvyšuje, a lze tak predikovat nejen pro období 2014 až 2016 jejich další nárůst. Dále jsou
vybráni jednotliví dodavatelé a zároveň je sestaveno doporučení vedení MěÚ, vedoucí
k lepšímu výběru dodavatelů.
|
|
|
Stárnutí a sociální služby pro seniory v Příbrami
Žbánek, Jan ; Prášilová, Marie (vedoucí práce) ; Ivana, Ivana (oponent)
Diplomová práce je zaměřena na analýzu úrovně sociálních služeb pro seniory a možnosti aktivit pro soběstačné seniory v městě Příbram. Zabývá se zkoumáním, zda město Příbram vytváří dostatečné podmínky pro důstojné stáří svých spoluobčanů.
V souvislosti s demografickým vývojem dané populace jsou zkoumány neinvestiční výdaje města na sociální služby pro seniory a zjišťovány různé závislosti.
Vlastní práce zahrnuje také dotazníková šetření mezi seniory žijícími v domácím prostředí, kde jsou otázky zaměřené hlavně na aktivitu a informovanost seniorů, a mezi klienty sociálních zařízení, u kterých je zjišťována využitelnost sociálních služeb a spokojenost v jednotlivých zařízeních.
Ke zpracování a analyzování vybraných ukazatelů a vyslovených hypotéz byly použity statistické metody z oblasti korelace časových řad a z oblasti analýzy závislosti kvalitativních znaků.
V závěru práce jsou na základě provedených analýz formulovány návrhy a doporučení, které by měly přispět k prodloužení věku seniorů, ve kterém budou ještě aktivní a soběstační a nebudou nuceni využívat různé sociální služby.
|
host ::
RSS.