|
|
DSC studium lipidických systémů II
Bucharová, Veronika ; Musilová, Marie (vedoucí práce) ; Doležal, Pavel (oponent)
Univerzita Karlova v Praze, Farmaceutická fakulta v Hradci Králové Katedra farmaceutické technologie Autor: Veronika Bucharová Školitel: RNDr. Marie Musilová, CSc. Název diplomové práce: DSC studium lipidických systémů II Tato práce se zabývá interakcí kožních lipidů s vodou. Lipidy (zejména ceramidy a cholesterol) vytváří spolu s vodou lamelární struktury, které jsou podstatou kožní bariéry. Pro vytvoření lipidické vrstvy jsme použili cholesterol a syntetický pseudoceramid 14S24, syntetizovaný na Katedře anorganické a organické chemie Farmaceutické fakulty v Hradci Králové. Poměr obou složek jsme zvolili tak, aby se cholesterol v roztaveném pseudoceramidu rozpouštěl a ani při ochlazování samostatně nekrystalizoval. Vzorky této směsi s vodou i bezvodé jsme hodnotili pomocí diferenciální skenovací kalorimetrie (DSC). V kelímcích odolávajících vysokému vnitřnímu tlaku jsme vzorky opakovaně zahřívali nad a pod teplotu tání a tuhnutí směsi a sledovali jsme změny kalorimetrických charakteristik, které mohou svědčit o interakci lipidické směsi s vodou. Zjistili jsme, že po přidání vody ke směsi cholesterolu a pseudoceramidu dochází k výraznému snížení hodnoty tepla tání inkorporované vody, což poukazuje na interakci směsi s vodou.
|
host ::
RSS.