|
Biological Activity of Selected Taxons of Mushrooms from Divisions Ascomycota and Basidiomycota
Macáková, Kateřina ; Opletal, Lubomír (vedoucí práce) ; Kokoška, Ladislav (oponent) ; Blunden, Gerald (oponent)
Univerzita Karlova v Praze, Farmaceutická fakulta v Hradci Králové Katedra farmaceutické botaniky a ekologie Kandidát Ing. Kateřina Macáková Školitel Doc. RNDr. Lubomír Opletal, CSc. Název disertační práce Biologická aktivita vybraných taxonů hub z oddělení Ascomycota a Basidiomycota. Houby, ačkoli jsou prozatím poměrně málo prozkoumány, jsou považovány za významný zdroj bioaktivních látek, což je zřejmé zejména v Asijských zemích, kde jsou některé druhy hub, případně jejich extrakty či látky z nich izolované běžně používány k léčbě některých onemocnění. Tato studie, zahrnující 357 testovaných druhů hub rostoucích v České Republice, se zaměřuje zejména na antioxidační působení houbových extraktů (vychytávání 2,2'-difenyl-1-pikrylhydrazyl (DPPH) radikálu a hydroxylového radikálu). Dále byla také sledována inhibiční aktivita vůdči lidské acetylcholinesteráze (AChE) a butyrylcholinesteráze (BuChE). Pro stanovení antiradikálové aktivity byly zvoleny metody vychytávání DPPH radikálu s pomocí sekvenční injekční analýzy a chemiluminiscenční metoda vychytávání hydroxylového radikálu s využitím luminolu. U nejaktivnějších druhů bylo stanoveno celkové množství fenolických látek. Korelační analýza ukázala, že antioxidační aktivita extraktů není výrazně závislá na celkovém množství fenolických látek. Pro...
|
host ::
RSS.