Národní úložiště šedé literatury Nalezeno 1 záznamů.  Hledání trvalo 0.00 vteřin. 
Analýza skladby gastronomického odpadu v Jihomoravském kraji a možnosti jeho využití pro výrobu bioplynu
Rosendorfská, Hana
Cílem práce je popsat a zhodnotit skladbu gastronomického a biologicky rozložitelného odpadu v Jihomoravském kraji a vyhodnotit možnosti využití v bioplynových stanicích. V teoretické části je uvedena legislativa, kterou se nakládání s gastronomickým odpa-dem řídí. Dále je stručně popsán proces sběru a odstraňování odpadu a popsány základní charakteristiky bioplynu a fungování bioplynových stanic. V praktické části práce je analyzována skladba biologicky rozložitelného odpadu v domácnostech zjištěná pomocí dotazníkové metody a složení gastronomického odpadu ve stravovacích zařízeních zjiš-těné podrobným čtvrtletním vážením odpadů při přípravě a konzumaci pokrmů. Na zá-kladě zjištěných skutečností jsou provedeny výpočty a vyvozeny závěry k využití odpa-du jako vstupní suroviny v bioplynové stanici.

Chcete být upozorněni, pokud se objeví nové záznamy odpovídající tomuto dotazu?
Přihlásit se k odběru RSS.