|
|
Zhodnocení produkčních parametrů chovu kapra obecného (Cyprinus carpio) dvou rozdílných linií a typu ošupení
Sotona, Jakub
Název diplomové práce: Zhodnocení produkčních parametrů chovu kapra obecného (Cyprinus carpio) dvou rozdílných linií a typu ošupení. Cílem bylo zhodnocení produkčních dispozic u šupinaté a lysé linie kapra chovaných pro produkční účely. Test probíhal v roce 2015 na třech velikostně podobných rybnících s polointenzivním chovem, který obhospodařuje podnik Štičí líheň ESOX spol. s r.o. Na každý rybník se nasadilo 800 ks šupinaté a 800 ks lysé formy kapra. Na rybnících, kde test probíhal, se sledovaly hydrochemické parametry vody, množství a diverzita zooplanktonu. Při hodnocení produkčních charakteristik byl kladen největší důraz na vyhodnocení růstu, ztrát během chovu, produkci rybníka, délko-hmotnostní parametry a analýzy tkání ryb pro hodnocení kvality masa a kondice ryb. Z výsledků bylo zjištěno nižší přežití u lysé formy, ale i přesto dosahovala lysá forma, oproti šupinaté vyšší produkce. Při hodnocení rybníků mezi sebou bylo dosaženo nejvyšší přežití u obou forem ošupení na rybníku Kačeřík. Nejvyšší produkce bylo dosaženo na rybníku Jaroška. Nejhorší výsledky přežití a produkce byly dosaženy na rybníku Černýšovický.
|
|
|
Produkční účinnost technologicky upravených obilovin v chovu tržních kaprů
MÁSÍLKO, Jan
Kapr obecný (Cyprinus carpio L.) je jednou z nejdůležitějších sladkovodních ryb chovaných na světě. Na našem území resp. v České republice má chov kapra dlouholetou tradici a nezaměnitelnou tvář v rybniční akvakultuře. Tato produkce je dosahována při použití převážně polo-intenzivního způsobu chovu tzn. kombinací přirozené potravy a přikrmování doplňkovými krmivy, především obilovinami. A právě spotřeba krmiv, v našem případě obiloviny, tvoří jednu z nejvýznamnějších nákladových položek v chovu kaprů. Odhaduje se, že tyto náklady mohou být kolem 30 35% z celkových nákladů. Cílem každého rybářského podniku je tyto náklady co nejvíce snížit. Jednou z možností, jak snížit tyto náklady, je zvýšení produkční účinnosti obilovin jejich vhodnou technologickou úpravou, která není ekonomicky náročná a pro rybníkářskou praxi lehce dostupná popřípadě nenáročná na technologii a obsluhu. Tyto technologické úpravy obilovin jsou sumarizovány v této disertační práci. Studovány byly hlavní produkční ukazatele technologicky upravených obilovin v chovu tržních kaprů s dopady nejen na ekonomiku chovu, ale také s dopady na životní prostředí v rybniční akvakultuře, především pak na bilanci celkového fosforu a dále byl studován vliv způsobu hospodaření na kvalitu masa kapra, resp. byly zkoumány texturní vlastnosti.
|
host ::
RSS.