|
|
Indoorové pěstitelské systémy z pohledu Life Cycle Assessment
PROCHÁZKA, Karel
Cílem této práce bylo kvantifikovat environmentální dopady pěstování zeleniny v indoor systému pomocí metody Life Cycle Assessment (LCA). Práce zahrnovala samotný experiment a sběr dat, dále vytvoření literárního přehledu, definování cílů a rozsahu hodnocení dle norem ISO 14040, 14044, inventarizaci dat, vyhodnocení dopadů a interpretaci dat s cílem detekovat hlavní zdroje environmentální zátěže a navrhnout opatření pro jejich redukci. Byl představen model hydroponického pěstování salátové okurky v rámci projektu na Jihočeské univerzitě, kde byly zohledněny všechny procesy od získávání surovin po produkci, včetně spotřeby vody, materiálů, energií a produkce odpadů. Hypotézy předpokládaly, že největší dopady budou spojeny se spotřebou energie a že nejvíce ovlivněné kategorie budou toxicita a spotřeba vody. Výsledky studie poukazují na významný environmentální dopad, který je spojen se vstupy energií. Elektrická energie, její výroba a spotřeba, představuje v rámci modelu až 92 % z celkového environmentálního zatížení.
|
host ::
RSS.